Semillas de frijol peruano, Canario, Mayocoba, Peruano
Semillas de frijol peruano, Canario, Mayocoba, Peruano
Precio por paquete de 15 (9g) semillas.
Frijoles ovales pequeños de piel fina y textura cremosa, rica y mantecosa. Común en la cocina latinoamericana, toma mucho tiempo remojarse para suavizarse. También se le llama peruano, peruano o mayocoba.
Semillas de frijol peruano, Canario, Mayocoba, Peruano
Precio por paquete de 15 (9g) semillas.
Frijoles ovales pequeños de piel fina y textura cremosa, rica y mantecosa. Común en la cocina latinoamericana, toma mucho tiempo remojarse para suavizarse. También se le llama peruano, peruano o mayocoba.
Los frijoles peruanos son de color amarillento y tienen una textura similar a los frijoles pintos cuando se cocinan. El frijol canario también se llama "peruano" o "mayocoba". Este frijol amarillo se produce en todos los valles costeros y andinos de Perú, México y durante los últimos 10 años en los Estados Unidos.
Los frijoles canarios son considerados por los chefs latinos como el rey de los frijoles debido a su textura y sabor rico y parecido a la mantequilla.
Mayacoba, o frijoles canarios, lleva el nombre de un pequeño pueblo en México donde esta nueva versión de un antiguo producto alimenticio inca ha sido "redescubierta". Tienen un sabor único y se dice que no proporcionarán al consumidor la reacción digestiva habitual que otros frijoles pueden dar. Los frijoles de mayocoba son amarillos y del tamaño de un frijol pinto.
Ficha técnica
- Semillas seleccionadas a mano?
- Semillas recogidas a mano
- HEIRLOOM ?
- Sí
- Semillas orgánicas ?
- Semillas organicas
- Orgánico ?
- Sí
- Comestible?
- Comestible
- Profundidad de siembra ?
- Profundidad de siembra 1 cm
- Origen de las semillas?
- Origen de las semillas: Peru
- País de origen de la variedad ?
- Variedad de: Perú