Variété du Pérou
  • Graines de Piment AJI AMARILLO
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Graines de piment Aji Amarillo

2,15 €
TTC

Graines de piment Aji Amarillo

10 graines par sachet.

Autres noms : Escabeche ou Cusqueño. Aji Amarillo, également connu sous le nom de asaji escabeche ou piments péruviens, est important dans la cuisine péruvienne pour son utilisation comme condiment

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Graines de piment Aji Amarillo

10 graines par sachet.

Autres noms : Escabeche ou Cusqueño. Aji Amarillo, également connu sous le nom de asaji escabeche ou piments péruviens, est important dans la cuisine péruvienne pour son utilisation comme condiment (lorsqu'il est mélangé avec de l'oignon rouge et de la coriandre).

30 000 à 50 000 Scovilles. Puisque «Amarillo» est le mot espagnol pour le jaune, et «Ají» est le terme pour le chili en Amérique du Sud, ce poivre est également connu comme le «piment jaune». L'Ají Amarillo est cultivé dans toutes les régions du Pérou. Utilisé par les Incas, c'est toujours le Chili le plus répandu et le plus populaire dans ce pays.

L'usine de piment est haute et doit être tuteurée car les gousses alourdissent les branches une fois qu'elles ont poussé. Toutes nos plantes de piment Aji Amarillo sont en pot et mesurent plus de 1,5 m de haut. Un grand producteur de gousses d'environ 15 cm de long et environ 2,5 cm de large. Les gousses commencent d'un vert étrange et prennent une couleur orange incroyable.

On peut dire que c'est probablement l'ingrédient le plus important de la cuisine péruvienne.

Comme d'autres piments de cette région, l'Amarillo a une saveur fruitée et de baies. Son niveau de chaleur est moyen, mais il ne laisse pas la bouche brûlante. C'est aussi excellent comme condiment.

C 29 (10 S)
255 Produits

Fiche technique

Graines sélectionnées à la main?
Graines cueillies à la main
HEIRLOOM ?
Oui
Graines BIO ?
Graines Biologiques
Comestible?
Comestible
Vivace ?
Vivace: oui
La plante convient-elle à la culture?
La plante convient à la culture en extérieur
La plante convient à la culture en serre
La plante est apte à pousser sur un balcon-terrasse
Fabricant ?
Fabricant: Seeds Gallery
Convient pour le pot de fleurs?
Convient pour le pot de fleurs: Oui
Hauteur de la plante ?
Hauteur de la plante (environ) 1 m
Origine des graines?
Origine des graines: Peru
Plante médicinale?
Plante médicinale: oui
SHU ?
23.000 - 50.000 SHU
Sun Exposure ?
Light shade when young
Growth Rate ?
Medium Growth Rate
Type:
Chili Seeds
Planting Time?
Planting Time: Spring
Indoor/Outdoor?
Indoor/Outdoor: Indoor & Outdoor
Soil Type?
Soil Type: Appropriate soil
Watering?
Watering: Medium
Cultivating Difficulty?
Cultivating Difficulty: Very easy