"Polar" fehér káposzta

"Polar" fehér káposzta

Az ár 20db magos csomagra vonatkozik.

A "sarki" fehér káposzta (Brassica oleracea var. Capitata) magyar káposztafajta, a késői fajták közé tartozik. Tenyészideje hosszú, a palánták kiültetésétől a betakarításig általában 140-150 nap. A "Polar" fajta friss állapotban történő közvetlen fogyasztásra, valamint pácolásra szolgál. Feje meglehetősen nagy, súlya elérheti a 3-4 kg-ot. Levelei sűrűn tömöttek, tömör, tömör fejeket képeznek, melyek nagy előnye a töréssel szembeni ellenállás. A káposzta az étrend fontos része: sok C-vitamint és nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, magnéziumot, vasat és kalciumot. Frissen és feldolgozva is felhasználható különféle ételekhez.

A káposztát leggyakrabban palántákról termesztik. A palántákat május közepétől június végéig 4-6 valódi levél kialakulása után szállítják a táblára. A káposzta jól terem közép-európai éghajlaton. A leggazdagabb hozamot a termékeny, kalciumban gazdag talajokon adja. Megfelelő műtrágyázást és nagy mennyiségű vizet is igényel, különösen a fejlődési szakaszban.