Spice Japanese Sichuan pepper
Japanese Sichuan pepper - whole
The price is for a pack of 10 grams.
Sichuan pepper, Sichuan peppercorn, Szechuan pepper, or Szechuan peppercorn, is a commonly used spice in Chinese cuisine. It is derived from at least two species of the global genus Zanthoxylum,
Spice Japanese Sichuan pepper
The price is for a pack of 10 grams.
Sichuan pepper, Sichuan peppercorn, Szechuan pepper, or Szechuan peppercorn, is a commonly used spice in Chinese cuisine. It is derived from at least two species of the global genus Zanthoxylum, including Z. simulans and Z. bungeanum. The genus Zanthoxylum belongs in the rue or citrus family, and, despite its name, is not closely related to either black pepper or the chili pepper.
The husk or hull (pericarp) around the seeds may be used whole, especially in Sichuan cuisine, and the finely ground powder is one of the ingredients for five-spice powder. It is also used in traditional Chinese medicine. The pericarp is most often used, but the leaves of various species are also used in some regions of China.
Another species of Zanthoxylum native to China, Z. schinifolium, called xiāng jiāo zi (香椒子, "aromatic peppercorn") or qīng huā jiāo (青花椒, "green flower pepper"), is used as a spice in Hebei.
While the exact flavour and composition of different species from the genus Zanthoxylum vary, most share the same essential characteristics. So while the terms "Sichuan pepper" and sanshōmay refer specifically to Z. simulans and Z. piperitum, respectively, the two are commonly used interchangeably.
Related species are used in the cuisines of Tibet, Bhutan, Nepal, Thailand, and India (the Konkani and Kumaoni people) and Toba Batak peoples. In Bhutan, this pepper is known as thingye and is used liberally in preparation of soups, gruels, and phaag sha paa (pork slices). In Nepal, timur is used in the popular foods momo, thukpa, chow mein, chicken chilli, and other meat dishes. It is also widely used in homemade pickles. People take timur as a medicine for stomach or digestion problems, in a preparation with cloves of garlic and mountain salt with warm water.
Culinary uses
Sichuan pepper's unique aroma and flavour is not hot or pungent like black, white, or chili peppers. Instead, it has slight lemony overtones and creates a tingly numbness in the mouth (caused by its 3% of hydroxy alpha sanshool) that sets the stage for hot spices. According to Harold McGee in On Food and Cooking, they are not simply pungent; "they produce a strange, tingling, buzzing, numbing sensation that is something like the effect of carbonated drinks or of a mild electric current (touching the terminals of a nine-volt battery to the tongue). Sanshools appear to act on several different kinds of nerve endings at once, induce sensitivity to touch and cold in nerves that are ordinarily nonsensitive, and so perhaps cause a kind of general neurological confusion."

Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling kan niet worden verzonden
🌍 Wereldwijde verzending vanuit de EU
Wij verzenden wereldwijd vanuit de Europese Unie via aangetekende luchtpost met handtekening voor ontvangst bij levering.
📦 Uw bestelling volgen
Om uw trackingnummer te vinden, logt u in op uw account en gaat u naar: Bestelgeschiedenis > Details. Uw trackingnummer bevindt zich direct in de bestelgegevens.
U ontvangt e-mailmeldingen voor elke fase van uw bestelling.
Als u deze berichten niet ziet, controleer dan uw map Spam/Ongewenste e-mail of neem contact op met uw e-mailprovider. Zoek anders online naar hoe u e-mails van afzenders kunt deblokkeren.
ONZE E-MAILSERVICE WERKT — Als u geen e-mails ontvangt, ligt dit waarschijnlijk aan uw e-mailprovider of instellingen.
📧 Hoe u ervoor zorgt dat e-mails van onze webshop altijd in uw inbox terechtkomen
Om te voorkomen dat onze e-mails als spam worden gemarkeerd, voegt u ons e-mailadres toe aan uw contacten:
Open Gmail (of een andere provider) en zoek een e-mail van ons (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).
Beweeg de muis over de naam of het e-mailadres van de afzender.
Klik op het icoon "Toevoegen aan contacten" (het poppetje).
We kunnen u niet helpen als uw instellingen niet zo staan. Neem contact op met uw e-mailprovider voor hulp.
Als alternatief kunt u een filter maken in Gmail:
Open Gmail en ga naar Instellingen > Alle instellingen bekijken.
Ga naar het tabblad Filters en geblokkeerde adressen.
Klik op Nieuw filter maken en voer ons e-mailadres in.
Vink Nooit naar Spam verzenden aan en klik op Filter maken.
📍 Uw pakket volgen
Uw trackingnummer staat in uw bestelgegevens. U kunt uw bestelling volgen via de volgende platforms:
⚠️ Belangrijke mededelingen
Betaling onder rembours is NIET mogelijk.
Geef bij het bestellen altijd een geldig mobiel nummer op met landnummer (bijv. +31 6 1234 5678).
Bestel NIET naar postbussen (P.O. Boxes) of als u niet thuis kunt zijn om voor het pakket te tekenen. Pakketten kunnen niet bij de buren worden afgegeven.
Als een pakket dat naar een postbus is verzonden verloren gaat of niet wordt bezorgd, vindt er geen terugbetaling plaats.
⚖️ Verantwoordelijkheid van de klant voor wettelijke naleving
De klant is verantwoordelijk om ervoor te zorgen dat het product legaal in zijn land mag worden geïmporteerd, inclusief naleving van alle importvoorschriften, het verkrijgen van de nodige vergunningen en de betaling van toepasselijke douanerechten, belastingen en andere kosten. Controleer uw lokale wetgeving voordat u bestelt.
🔄 Verloren, geretourneerde en opnieuw verzonden pakketten
Klanten uit Brazilië en Mexico: We kunnen geen pakketten terugbetalen die door de douane zijn verloren of vernietigd.
Als uw pakket wordt geretourneerd, betalen we alleen de productkosten terug — verzendkosten worden niet gerestitueerd.
Retourkosten (€2) en eventuele kosten voor opnieuw verzenden zijn voor rekening van de klant.
🚚 Levering van de zending
Aangetekende zendingen vereisen een handtekening.
Als de tracking aangeeft dat het pakket nog op het postkantoor van herkomst is, is het onderweg — neem contact op met uw lokale postkantoor voor updates.
Helaas kunnen wij, noch het postkantoor waardoor uw bestelling is verzonden, u helpen met de vraag waar uw bestelling zich precies bevindt. Wanneer u ziet dat het pakket in uw land is, MOET u contact opnemen met uw postkantoor met het trackingnummer.
⏱️ Leveringsopties & geschatte tijden
| Leveringsoptie | Verwerkingstijd | Opmerkingen |
| Priority Delivery | Verzonden binnen 1–7 werkdagen | Prioriteit bij orderverwerking; vertragingen mogelijk tijdens feestdagen (3–10 dagen) |
| Secured Delivery | Verzonden binnen 1–7 werkdagen | Beschikbaar voor bestellingen tot €150; terugbetaling bij verlies |
| Standard Delivery | Verzonden binnen 7–10 werkdagen | Voordeliger; vertragingen mogelijk tijdens feestdagen (7–14 dagen) |
Geschatte levertijden:
Binnen de EU: 3–20 dagen
Wereldwijd: 5–30 dagen
Opmerking: Levertijden zijn afhankelijk van uw locatie en het lokale postsysteem. COVID-19 of feestdagen kunnen extra vertraging veroorzaken.
💰 Verzendkosten
Verzend- en administratiekosten worden automatisch berekend bij het afrekenen op basis van het gewicht van het pakket en de bestemming.
⏰ Verwerkingstijden
Wij verwerken of verzenden geen bestellingen op zaterdag of zondag.
💳 Betalingsmogelijkheden
Wij willen u informeren over een belangrijke wijziging met betrekking tot de betalingskosten. Helaas zijn wij, vanwege de uitzonderlijk hoge transactiekosten die PayPal in rekening brengt, genoodzaakt een toeslag toe te passen voor betalingen die via hun service worden gedaan.
We hebben echter een oplossing voor u! U kunt deze astronomische kosten vermijden door te kiezen voor een van onze alternatieve betaalmethoden met NUL COMMISSIE:
✅ Creditcard/Betaalpas betaling – 0% Kosten
✅ Bankoverschrijving – 0% Kosten
Bankoverschrijving (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Vermeld uw bestelreferentie in de betalingsomschrijving. Bestellingen zonder betaling binnen 4 dagen worden automatisch geannuleerd.
PayPal: Betalingen worden alleen in Euro geaccepteerd. Selecteer Euro tijdens het afrekenen.
Kaartbetaling: Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB en Discover.
⚠️ Transactiekosten
Klanten zijn verantwoordelijk voor eventuele bank- of PayPal-transactiekosten.
📝 Slotopmerkingen
Controleer voor het plaatsen van uw bestelling altijd onze website voor speciale mededelingen, vakantieschema's of specifieke verzendvoorwaarden.

