Quick View
Bitter Orange Seeds (Citrus aurantium)
2,15 €
Menú
Anterior
Siguiente
Spice Japanese Sichuan pepper
2,10 €
Brutto
Out-of-Stock
Waga netto:
Share on
Spice Japanese Sichuan pepper
The price is for a pack of 10 grams.
Sichuan pepper, Sichuan peppercorn, Szechuan pepper, or Szechuan peppercorn, is a commonly used spice in Chinese cuisine. It is derived from at least two species of the global genus Zanthoxylum, including Z. simulans and Z. bungeanum. The genus Zanthoxylum belongs in the rue or citrus family, and, despite its name, is not closely related to either black pepper or the chili pepper.
The husk or hull (pericarp) around the seeds may be used whole, especially in Sichuan cuisine, and the finely ground powder is one of the ingredients for five-spice powder. It is also used in traditional Chinese medicine. The pericarp is most often used, but the leaves of various species are also used in some regions of China.
Another species of Zanthoxylum native to China, Z. schinifolium, called xiāng jiāo zi (香椒子, "aromatic peppercorn") or qīng huā jiāo (青花椒, "green flower pepper"), is used as a spice in Hebei.
While the exact flavour and composition of different species from the genus Zanthoxylum vary, most share the same essential characteristics. So while the terms "Sichuan pepper" and sanshōmay refer specifically to Z. simulans and Z. piperitum, respectively, the two are commonly used interchangeably.
Related species are used in the cuisines of Tibet, Bhutan, Nepal, Thailand, and India (the Konkani and Kumaoni people) and Toba Batak peoples. In Bhutan, this pepper is known as thingye and is used liberally in preparation of soups, gruels, and phaag sha paa (pork slices). In Nepal, timur is used in the popular foods momo, thukpa, chow mein, chicken chilli, and other meat dishes. It is also widely used in homemade pickles. People take timur as a medicine for stomach or digestion problems, in a preparation with cloves of garlic and mountain salt with warm water.
Culinary uses
Sichuan pepper's unique aroma and flavour is not hot or pungent like black, white, or chili peppers. Instead, it has slight lemony overtones and creates a tingly numbness in the mouth (caused by its 3% of hydroxy alpha sanshool) that sets the stage for hot spices. According to Harold McGee in On Food and Cooking, they are not simply pungent; "they produce a strange, tingling, buzzing, numbing sensation that is something like the effect of carbonated drinks or of a mild electric current (touching the terminals of a nine-volt battery to the tongue). Sanshools appear to act on several different kinds of nerve endings at once, induce sensitivity to touch and cold in nerves that are ordinarily nonsensitive, and so perhaps cause a kind of general neurological confusion."
| HEIRLOOM ? | Yes |
|---|---|
| Organic/natural ? | Organic/Natural: Yes |
| Edible ? | Edible |
| Medicinal Plant ? | Medicinal Plant: Yes |
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
🌍 Wysyłka na cały świat z UE
Wysyłamy zamówienia na cały świat z Unii Europejskiej za pośrednictwem poczty poleconej z potwierdzeniem odbioru.
📦 Śledzenie przesyłki
Aby śledzić przesyłkę, zaloguj się na swoje konto i przejdź do sekcji Historia zamówień > Szczegóły, gdzie znajdziesz numer śledzenia.
Śledzenie międzynarodowe: 17Track
Dla numerów takich jak RGxxxxxxHR: Śledzenie Posta.hr
🕒 Uwaga: informacje o śledzeniu pojawią się dopiero po 24 godzinach od nadania.
⚠️ Ważne uwagi
Płatność za pobraniem nie jest możliwa.
Sprawdzaj folder SPAM / Niechciane w swojej skrzynce e-mail, aby nie przegapić powiadomień.
Korzystaj wyłącznie z formularza kontaktowego na naszej stronie.
Wiadomości wysłane bezpośrednio na e-mail mogą nie zostać odebrane.
📱 Numer telefonu wymagany
Podczas składania zamówienia koniecznie podaj numer telefonu komórkowego z kodem kraju.
Przykład: +48 123 456 789
🚚 Warunki dostawy
Dla przesyłek poleconych wymagany jest podpis odbiorcy (osoby, do której adresowana jest paczka).
Nie zamawiaj, jeśli:
chcesz, aby paczka została dostarczona do skrzynki pocztowej
nie będzie Cię w domu w czasie doręczenia
chcesz, by paczka została zostawiona u sąsiada (❌ to niemożliwe)
📬 Podanie adresu skrzynki pocztowej oznacza utratę prawa do zwrotu w razie zagubienia przesyłki.
↩️ Zwrot paczki i ponowna wysyłka
Jeśli paczka zostanie zwrócona do nas z jakiegokolwiek powodu:
Pokrywasz koszt zwrotu 2 €
Oraz koszt ponownego nadania
⏱ Opóźnienia i śledzenie
Jeśli śledzenie wskazuje, że paczka wciąż jest „u nadawcy”, oznacza to, że jest w transporcie.
Skontaktuj się z lokalnym urzędem pocztowym, podając numer śledzenia.
Nie jesteśmy firmą kurierską – nie mamy możliwości monitorowania przesyłek za klientów.
Nie ponosimy odpowiedzialności za czas dostawy.
🔍 Reklamację zagubionej paczki możemy rozpocząć dopiero po 30 dniach od daty wysyłki.
✈️ Opcje wysyłki
| Typ wysyłki | Czas realizacji | Ubezpieczenie | Możliwe opóźnienie | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Standardowa | 7–10 dni roboczych | ❌ | 7–14 dni | Najtańsza opcja |
| Priorytetowa | 1–7 dni roboczych | ❌ | 3–10 dni | Zamówienie przetwarzane priorytetowo, ale nie szybciej |
| Ubezpieczona | 1–7 dni roboczych | ✅ | 3–10 dni | Zwrot kosztów w przypadku zagubienia paczki (do 150 €) |
🕒 Szacowany czas dostawy:
W obrębie Unii Europejskiej: 3–20 dni roboczych
Globalnie: 5–30 dni roboczych
Przykładowe dostawy do USA: 27, 22, 19, 17, 13 dni
💳 Metody płatności
💶 Przelew bankowy (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC)
W opisie przelewu koniecznie podaj numer zamówienia (np. SGS-19811702).
Brak opisu może spowodować opóźnienie lub anulowanie zamówienia.
Jeśli płatność nie zostanie zaksięgowana w ciągu 7 dni – zamówienie zostanie anulowane.
🅿️ PayPal
Akceptujemy płatności wyłącznie w euro.
Ustaw walutę na euro podczas płatności.
💳 Karta płatnicza
Płatności kartą odbywają się przez naszą stronę: Exotic Seeds Store
Akceptujemy: Visa, MasterCard, American Express, Diners Club, UnionPay, JCB, Discover i inne.
💡 Klient ponosi wszelkie opłaty transakcyjne.
Aby przyspieszyć realizację zamówienia, prześlij potwierdzenie przelewu.
📅 Dodatkowe uwagi
Nie przetwarzamy zamówień ani nie wysyłamy paczek w soboty i niedziele.
Przed złożeniem zamówienia sprawdź ogłoszenia na naszej stronie (np. przerwy świąteczne lub specjalne warunki).
📫 Uwaga:
Nie wysyłaj wiadomości e-mail. Używaj wyłącznie formularza kontaktowego dostępnego na naszej stronie.
Related Products
Anterior
Siguiente