Meksicki korijandar seme (Eryngium foetidum)

Meksicki korijandar seme (Eryngium foetidum)

Cena je za pakovanje od 20 semena.

Eryngium foetidum je tropska višegodišnja biljka u porodici Apiaceae. Uobičajeni nazivi uključuju kulantro, recao, sjeni beni, meksički korijander, bhandhaniju, dugački korijander, pilanski korijander i ngò gai. Rodom je iz Meksika, Kariba, Srednje i Južne Amerike, ali uzgaja se širom sveta, ponekad se uzgaja kao godišnjak u umerenim klimama.

U Sjedinjenim Državama uobičajeni naziv culantro ponekad izaziva zbrku sa cilantroom, uobičajenim nazivom za lišće Coriandrum sativum (također u Apiaceae), za koji se kaže da kulantro ima jaču verziju.

Upotrebe

Kulinarstvo

1. foetidum se široko koristi za začinjavanje, mariniranje i garniranje na Karibima, posebno na Kubi, Dominikanskoj Republici, Portoriku, Trinidadu i Tobagu, Panami, Gvajani, Surinamu, te u regijama Ekvador i Peru Amazon. Dugo se koristi u Kambodži, Tajlandu, Indiji, Vijetnamu, Laosu, Mjanmaru i drugim dijelovima Azije kao kulinarsko bilje. [5] Dobro se suši, zadržavajući dobru boju i okus, što ga čini vrijednim u industriji sušenih biljaka. Ponekad se koristi kao zamjena za korijander, ali ima puno jači ukus.

U Sjedinjenim Državama E. foetidum prirodno raste na Floridi, Džordžiji, Havajima, Portoriku i Djevičanskim ostrvima.

Tradicionalna medicina

1. foetidum se koristi u tradicionalnoj medicini u tropskim regijama kod opekotina, ušiju, groznice, hipertenzije, zatvor, kod napadaja astme, stomačnih bolova, glista, komplikacija zbog neplodnosti, ujeda zmija, proljeva i malarije.
2. foetidum je također poznat i kao E. antihystericum. Specifičan naziv antihystericum odražava činjenicu da se ova biljka tradicionalno koristi za epilepsiju. Kaže se da biljka smiruje čovjekov 'duh' i tako sprječava epileptične "prilegne", pa su poznata i pod uobičajenim imenima duge i stapke. Antikonvulzivna svojstva ove biljke su naučno istraživana. Pokazalo se da je dekocija lišća pokazala protuupalno i analgetsko djelovanje kod štakora.

Eryngial je hemijski spoj izoliran iz E. foetidum. Univerzitet Zapadne Indije u Moni, na Jamajci, istraživao je upotrebu enngijala kao liječenja humane infekcije Strongyloides stercoralis (strongyloidiasis).

Koristi se kao etnomedicinska biljka za liječenje brojnih oboljenja poput vrućice, zimice, povraćanja, opekotina, groznice, hipertenzije, glavobolje, ušiju u stomaku, astme, artritisa, ujeda zmija, uboda škorpiona, proljeva, malarije i epilepsije . Glavni sastojak esencijalnog ulja biljke je eryngial (E-2-dodecenal). Farmakološka istraga tvrdi da je pokazala anthelmintičko, protuupalno, analgetsko, antikonvulzivno, antiklastogeno, antikarcinogeno, antidijabetičko i antibakterijsko delovanje.