Prokelj - Kelj pupcar Seme Long Island Herkules

Prokelj - Kelj pupcar Seme Long Island Herkules

Cena je za pakovanje od 125 (1g) Semena.

Kelj je dvogodišnja biljka koja spada u kupusnjače. U kupusnjače nabrajamo sledeće povrtarske kulture: Glavičasti kupus, kelj, kelj pupčar, karfiol, brokoli, keleraba, raštika, i kineski kupus. Sve one su varijeteti vrste Brassica oleracea iz porodice Brassicacae. Kupusnjače se u ishrani koriste u svežem stanju ili prerađene. Koriste se različiti dielovi biljke:pupoljak, ili glavica kupusa, kelja i kelja pupčara, stablo kelerabe, list raštike, nerazvijena cvast karfiola i brokolija.. 

Kelj se kod nas malo gaji, iako se ističe po hranljivoj vrjednosti među kupusnjačama ( ima više suve materije, belančevina i mineralnih sastojaka, nego kupus). U ishrani se koristi za spravljanje različitih jela i sušenje, ali se ne može kiseliti. Po morfološkim i biološkim karakteristikama, kelj je sličan kupusu. Od kupusa se razlikuje po jako izraženoj naboranosti lišća sa izraženom lisnom nervaturom , pa su zato glavice kelja manje čvrstoće nego kod kupusa.

Kelj je otporan na mraz!