Zmajevo Oko - Longan seme (Dimocarpus longan)

Zmajevo Oko - Longan seme (Dimocarpus longan)

Cena je za pakovanje od 2 Semena.

Dimocarpus longan, obično poznat kao longan, je tropsko drvo koje daje jestivo voce. To je jedan od poznatijih tropskih članova porodice soparnika. Poreklom je iz ekozone Indomalaje koju su definisale Južna Azija i Jugoistočna Azija.

Opis

Stablo Dimocarpus longan može narasti do 6 do 7 metara u visinu, a biljka je vrlo osetljiva na mraz. Stablima Longan je potrebna peščana zemlja i temperature koje obično ne idu ispod 4,5 stepeni Celzijusa (40,1 stepeni Farenheita). 

Longan (lóng yǎn long ian, lit. „zmajevo oko“) tako je nazvan jer podseća na očnu jabučicu kada joj se ukruti plod (crno seme pokazuje kroz prozirno meso poput zjenice / irisa). Seme je malo, okruglo i tvrdo, i emajlirane, lakirano crne boje. Potpuno zrela, sveže ubrana školjka je nalik na kore, tanka i čvrsta, lako se ljušti tako što cete plod istisnuti kao kada „pukne“ seme suncokreta. 

Kulinarske upotrebe

Voce je slatko, sočno i sočno, osim što se jede sveže, često se koristi i u istočnoazijskim juhama, desertima i slatko-kiseloj hrani, bilo svežem ili sušenom stanju, ponekad konzervirano u supermarketima. Ukus je drugačiji od ličija, dok longan ima suviju slatkocu, liči su često neprijatno sočni sa tropskom, kiselijom slatkocom.

Seme i ljuska se ne konzumiraju.

Osušeni longan, koji se na kineskom naziva guiian (guì yuán), često se koristi u kineskoj kuhinji i kineskim slatkim desertima. U kineskoj terapiji i biljnoj medicini, veruje se da ima efekta na opuštanje. Za razliku od svežeg voca, koje je sočno i belo, meso sušenih plodova je tamno smeđe do gotovo crne boje. U kineskoj medicini, smatra se da longan, slično ličiju, daje unutrašnju "toplinu" (shàng huǒ).

Vise informacija mozete dobiti na sledecem linku: http://en.wikipedia.org/wiki/Longan