KÖKEN AV LÖKAR och en europeisk specialitet! Ptujski-lök odlas manuellt, plockas och flätas i kransar precis som de senaste 200 åren. Dess smak, bitterhet och kvalitet gör den till en av de bästa lökvarianterna. De traditionella odlingsmetoderna som används såväl som dess ursprung har gett Ptujski-lök det skyddade geografiska beteckningen och en plats inte bara på listan över skyddade slovenska jordbruksprodukter utan också av europeiska specialiteter.
Smak, ursprung, tradition Både den grusiga marken och klimatet, med sin perfekta kombination av sol och regn, ger denna lökvariant speciell skarpthet. Ptujski lük är perfekt för matlagning och går sönder snabbt. Det lagras också bra - vanligtvis på en mörk och sval plats fram till våren.
Hur känner du igen Ptujski-lök?
Dess platta hjärtform Den rödbruna till den ljusröda färgen på dess skalblad Dess vita kött, med en lila-rödaktig nyans och uttalad lila kant Dess måttligt skarpa smak Dess starka "lökiga" lukt