Allspice Graines (Pimenta dioica)

SKU MHS 39 Catégorie Accueil
Prix: 2,25 €
TTC
🌿 Cultivez le piment de la Jamaïque (Pimenta dioica) à partir de 6 graines ! 🌶️ Épice essentielle pour plats caribéens et mondiaux. 🌱 Facile à cultiver.
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🌿 Graines de piment de la Jamaïque (Pimenta dioica)

💰 Prix : Paquet de 6 graines

Le piment de la Jamaïque est le fruit sec et immature de l’arbre tropical persistant Pimenta dioica. Cette plante est originaire des 🌎 Grandes Antilles, sud du Mexique et Amérique centrale. Cette épice possède une saveur unique combinant des notes de 🌰 cannelle, noix de muscade et clou de girofle, ce qui lui vaut son nom « allspice » (tout-épice).

🧑‍🍳 Usage culinaire :
Le piment de la Jamaïque est un ingrédient clé du 🌶️ mélange jerk caribéen, des 🌮 moles mexicains, des 🥘 ragoûts du Moyen-Orient et des 🇫🇷 desserts français comme certains gâteaux et pâtisseries. Il est également largement utilisé dans les 🇩🇪 saucisses allemandes, la 🇬🇧 pâtisserie britannique, et même dans le 🍲 chili de Cincinnati. En Jamaïque, le bois et les feuilles sont utilisés pour fumer la viande, lui conférant un arôme caractéristique.

🌳 À propos de la plante :
Le piment de la Jamaïque est un arbre persistant pouvant atteindre 10 à 18 mètres de hauteur. Il pousse mieux dans les régions tropicales et subtropicales, mais peut aussi être cultivé en 🌱 pots ou serres dans des climats plus frais. Les jeunes plants sont ❄️ sensibles au gel, tandis que les arbres adultes sont plus résistants.

🧪 Conseils de germination :
Historiquement, les graines ne germaient qu’après être passées dans le système digestif des oiseaux. Aujourd’hui, avec une bonne préparation, il est possible de les cultiver chez soi. Chaque fruit contient 2 graines. À la réception du paquet, 🔧 brisez délicatement le fruit sec et retirez les graines. Pour une meilleure germination, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 24 à 48 heures avant de les planter.

✨ Cultivez un arbre rare et aromatique dans votre jardin et profitez d’épices fraîches faites maison !


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