
Graines de riz Arborio
Graines de riz Arborio
100 (3,6 g) graines par sachet.
Le riz arborio est du riz italien à grains courts. Il tire son nom de la ville d'Arborio, dans la vallée du Pô, située dans la principale région du Piémont en Italie. Arborio est également cultivé en Arkansas, en Californie et au Missouri aux États-Unis
Graines de riz Arborio
100 (3,6 g) graines par sachet.
Le riz arborio est du riz italien à grains courts. Il tire son nom de la ville d'Arborio, dans la vallée du Pô, située dans la principale région du Piémont en Italie. Arborio est également cultivé en Arkansas, en Californie et au Missouri aux États-Unis.
Une fois cuits, les grains arrondis sont fermes, crémeux et moelleux par rapport à d'autres riz, en raison de leur teneur en amylopectine plus élevée. Il a un goût amylacé et se marie bien avec d'autres saveurs.
Le riz arborio est souvent utilisé pour faire du risotto; d'autres variétés appropriées comprennent Carnaroli, Maratelli, Baldo et Vialone Nano. Le riz arborio est également généralement utilisé pour le riz au lait.
Arborio est un cultivar du groupe de variétés Japonica d'Oryza sativa.
HEIRLOOM ? | Oui |
---|---|
Graines BIO ? | Graines Biologiques |
Comestible? | Comestible |
Graines sélectionnées à la main? | Graines cueillies à la main |
Convient pour le pot de fleurs? | Convient pour le pot de fleurs: Oui |
Pays d'origine de la variété ? | Varietà di: Italia |
Plante médicinale? | Plante médicinale: oui |


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