Graines de tomate Andine Cornue
🍅 Graines de tomate Andine Cornue (Andean Horn) 💰 Prix : Sachet de 5 graines | Variété patrimoniale rare, sucrée, chair charnue, idéale pour sauces et salades ! 🍅✨
Graines de tomate Andine Cornue (Andean Horn) - Graines patrimoniales biologiques rares
💰 Prix : Sachet de 5 graines
La tomate Andine Cornue (également connue sous le nom de Andine Cornue ou Corne des Andes) est l'une des variétés de tomates originaires des Andes, introduite par un collecteur français il y a plusieurs années. Cette variété traditionnelle est très appréciée pour ses excellentes qualités organoleptiques et est considérée comme l'une des tomates les plus savoureuses. Le poids moyen des fruits se situe entre 150 et 250 grammes, certains pouvant atteindre 400 grammes. Les fruits sont de couleur framboise, très résistants à la fissuration, extrêmement sucrés, peu acides et offrent une saveur riche avec peu de graines. Ils maturent en environ 80 jours. Les plants atteignent une hauteur de 120 à 180 centimètres, sont robustes et très productifs. 🌱🍅
La tomate Andine Cornue est une ancienne variété patrimoniale, originaire d'Amérique du Sud, connue pour sa forme allongée rappelant un piment ou une corne de taureau, sa chair ferme et charnue et sa faible teneur en eau. Sa saveur douce et riche la rend parfaite pour les sauces, les salades et les farcis. Ces plants vigoureux et productifs prospèrent en conditions chaudes mais nécessitent un tuteurage pour se soutenir. 🌞🍅
Caractéristiques clés :
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Apparence : Fruits allongés de couleur rouge vif, souvent de 15 à 18 cm (6-7 pouces) de long, ressemblant à des piments ou à des cornes de taureau.
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Texture et saveur : Chair dense et charnue avec très peu de graines, faible acidité et goût sucré et riche.
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Utilisations : Idéale pour la cuisine, les sauces (coulis), la purée, la mise en conserve ou le farcissage grâce à ses parois épaisses et sa faible teneur en eau.
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Croissance du plant : Semi-déterminée ou indéterminée (nécessite tuteurage/cage), vigoureuse, productive et de mi-saison à tardive.
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Origine : Originaire des Andes, popularisée en Europe par des botanistes français. 🌍
Comment cultiver les graines de tomate Andine Cornue :
Exposition au soleil :
Ces tomates ont besoin d'un plein soleil pour développer la meilleure saveur. 🌞
Sol :
Un sol riche, humide et biologique est idéal pour ces tomates. 🌱
Support :
Tuteurez ou mettez les plants en cage car ils deviennent grands et lourds. 🍅
Arrosage :
Maintenez un arrosage régulier, surtout en période sèche, pour prévenir la pourriture apicale. 💧
Parasites :
La tomate Andine Cornue est sensible au mildiou. La plantation compagne avec des herbes aromatiques peut aider à les protéger. 🌿
Entretien et soins :
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Taille : Taillez régulièrement pour assurer une croissance saine et une meilleure circulation de l'air à travers le plant.
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Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré pour favoriser une croissance vigoureuse et un rendement élevé. 🌿
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Parasites : Bien que résistante à de nombreux ravageurs, surveillez les pucerons ou les chenilles. Utilisez des méthodes de lutte biologiques si nécessaire. 🐞
Pourquoi choisir les graines de tomate Andine Cornue (Andean Horn) ?
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Saveur délicieuse : Très sucrée, peu acide, et texture charnue parfaite pour une variété de plats. 🍽️
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Polyvalente : Idéale pour les sauces, les purées, la mise en conserve ou le farcissage. 🍅
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Facile à cultiver : Se plaît en climat chaud et demande peu d'entretien une fois établie. 🌿
Graines de tomate Andine Cornue (Andean Horn)
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