Graines de Tzimbalo (Solanum caripense)

Graines de Tzimbalo (Solanum caripense)

5 graines par sachet.

Solanum caripense - Tzimbalo est une espèce d'arbuste à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Sud et cultivée pour ses savoureux fruits comestibles.

Tzimbalo est un arbuste herbacé à feuilles vert foncé qui atteint une hauteur de 30 à 50 cm. Le fruit ressemble étroitement à celui du Pepino apparenté et on suppose que Solanum caripense est un ancêtre sauvage du Pepino. Comme Pepino, Tzimbalo est un parent d'autres solanums cultivés pour ses fruits comestibles, notamment les tomates (S. licopersicum), le naranjilla (S. kuitoense) et l'aubergine (S. melongena).

Le tzimbalo est cultivé dans l'aire de répartition indigène de la Colombie, de l'Équateur, de la Bolivie, du Pérou et du Chili, mais a été redécouvert à petite échelle par d'autres jardiniers du monde. Tzimbalo serait originaire des régions andines de Colombie, du Pérou et du Chili. Tout comme Pepino, Tzimbalo peut porter ses fruits dans un délai d'un à deux ans à partir de la graine.

Les fruits sont des baies rondes, atteignant 2 cm, de couleur mûre à jaune ou vert pâle, avec des rayures longitudinales foncées. Goût et texture, bien que similaires à Pepin, les fruits Tzimbalo sont beaucoup plus juteux. Comme Pepino, Tzimbalo se comporte mieux dans les climats chauds et relativement froids. La plante peut survivre à une basse température de -2,5 ° C (27 à 28 ° F) si la période de congélation est courte.

Tzimbalo est bien adapté à la culture en serre. Comme la plupart des solanums comestibles.