Molte sono le specie di Passiflora (Famiglia delle Passifloraceae), tutte originarie dell'America tropicale. Quella migliore ai fini produttivi e' la Passiflora morifolia, coltivata soprattutto in Brasile, Sud Africa e Australia. Le
Molte sono le specie di Passiflora (Famiglia delle Passifloraceae), tutte originarie dell'America tropicale. Quella migliore ai fini produttivi e' la Passiflora morifolia, coltivata soprattutto in Brasile, Sud Africa e Australia. Le sperimentazioni fatte in Sicilia hanno dato buoni risultati. Ha una fioritura e fruttificazione scalare in quanto i fiori vengono emessi man mano che i tralci si allungano.
La specie Passiflora morifolia, a differenza di altre passiflore che sono autoincompatibili, riesce a produrre anche se coltivata da sola.
L'impollinazione e' entomofila. I frutti sono delle bacche, di colore variabile Azzurro, e contengono numerosi piccoli semi immersi in una massa gelatinosa gialla.
Tecnica colturale
Si adatta abbastanza bene al clima della Sicilia dove, in inverno, deve essere protetta in quanto soffre temperature inferiori a 0 °C. Predilige terreni freschi e sciolti e non tollera i ristagni idrici.
Si presta ad essere coltivata a spalliera (con sesti d'impianto di m 3 x 1-1,5), a pergola e a tendone. Necessita di 4-6 interventi irrigui all'anno e una concimazione di 150 kg/ha di azoto, 50 di fosforo e 200 di potassio, distribuiti in due volte. L'impianto dura tre anni e puo' iniziare a produrre gia' dal primo. La produzione massima si ha al secondo anno.
La raccolta dei frutti, in Sicilia, viene fatta due volte all'anno (settembre e febbraio-marzo).
I frutti sono destinati al consumo fresco o all'industria per la produzione di succhi aromatici che entrano nella composizione di speciali bibite.
Immergere in acqua prima della semina 12-24 h
Scarificazione necessaria: sì
Perenne ?
Perenne: sì
Semi di Passiflora morifolia
Prezzo per confezione da 3 semi.
Molte sono le specie di Passiflora (Famiglia delle Passifloraceae), tutte originarie dell'America tropicale. Quella migliore ai fini produttivi e' la Passiflora morifolia, coltivata soprattutto in Brasile, Sud Africa e Australia. Le