Sementes de pimenta verde Guindilla De Ibarra

Sementes de pimenta verde Guindilla De Ibarra

Preço para o pacote de 10 sementes.

Variedade de pimenta cultivada amplamente no norte da península, levemente picante. Planta cerca de 65-70 cm. alto, com folhas pequenas e estreitas. Frutos longos de cerca de 15-20 cm. Acabamento na ponta e superfície lisa.

Os pimentões de Ibarra, são um ecótipo de pimentão desenvolvido no País Basco e principalmente na área de Ibarra (Guipúzcoa), é um produto de reconhecida fama entre os consumidores por seu sabor.

Guindilla de Ibarra é colhida manualmente quando está no ponto ideal de desenvolvimento. Eles são classificados por tamanho.

Formas típicas de preparação

Como entrada, servido em um prato com um pouco de sal e uma pitada de azeite.

Como "Gilda" como aperitivo. Embora os métodos de preparação de Gildas sejam múltiplos, o mais típico e popular é o de pimenta, acompanhado de uma ou duas azeitonas recheadas e um filé de anchova em óleo, todos inseridos em um palito.

Uma das novas modalidades de preparação que tem muito sucesso e grandes raízes é a pimenta fresca frita no azeite, servida em um prato com um pouco de sal.