Lablab pasulj, Ukrasni Pasulj (Lablab purpureus)

Lablab pasulj, Ukrasni Pasulj (Lablab purpureus)

Cena je za pakovanje od 5 semena.

Lablab pasulj (Lablab purpureus) poznat je i pod mnogim drugim imenima: hyacinth, bonavist, dolichos, sirotinjski pasulj itd. Jednogodišnja je biljka poreklom iz Afrike gde se i danas uzgaja i smatra značajnim izvorom proteina. Veoma brzo raste i podnosi sve tipove zemljišta. Ne smeta mu suša jer se koren može razviti veoma duboko, do 2 metra, do slojeva sa vlagom. Biljka je višenamenska. Mnogi ovaj pasulj uzgajaju samo kao dekorativnu vrstu jer loze veoma brzo rastu u dužinu do 3-4 metra i koristi se kao prirodna zasena. Cveta dugo, prekriven je ljubičastim mirisnim cvetovima a kasnije i ljubičastim mahunama.

Cela biljka je jestiva, list, mlade mahune, koren i suvo zrno. Treba naglasiti da je zrelo suvo zrno blago toksično i prilikom kuvanja se moraju promeniti bar 2-3 vode. Mlade mahune je dovoljno skuvati kao boraniju. Mahune se u Aziji masovno koriste u ishrani. List se može jesti i sirov u salatama, a najčešće se koristi kao spanać. Nikad nisam koristio nijedan deo biljke u ishrani tako da ćete morati da se informišete na internetu kako se priprema. Seme prodajem isključivo kao seme ukrasnog pasulja.

Biljka je azotofiksator, obogaćuje zemljište azotom iz atmosfere, do dubokih slojeva. Cvet sadrži i nešto nektara pa je medonosan.