Zeleni Karfiol Seme
Zeleni Karfiol Seme - Zdravo Povrce
Cena je za pakovanje od 20 Semena.
Razvija poluuspravnu rozetu. Cvetna ruža je jarko zelene boje, kompaktna i nežna. Prosečna masa je 0,8-1,5 kg, s prečnikom 16-18 cm. Spada u grupu srednje kasnih sorti, dužina vegetacije je od 120-130
Zeleni Karfiol Seme - Zdravo Povrce
Cena je za pakovanje od 20 Semena.
Razvija poluuspravnu rozetu. Cvetna ruža je jarko zelene boje, kompaktna i nežna. Prosečna masa je 0,8-1,5 kg, s prečnikom 16-18 cm. Spada u grupu srednje kasnih sorti, dužina vegetacije je od 120-130 dana. U novije vreme se karfiol, kao i ostalo povrće iz "porodice kupusa", sve više preporučuje i koristi kao zdrava hrana. Zbog svoje energetske, hranljive i lekovite vrednosti, veoma povoljno deluje protiv bolesti koje nastaju usled savremenog načina života i ishrane.
Karfiol je povrće iz reda divljeg kupusa, poreklom iz Male Azije i Mediterana i koristi se u ishrani u raznim oblicima već nekoliko hiljada godina. U sadašnjem obliku je počeo da se koristi u 15. veku, dok se u Americi koristi od 16. veka.
Karfiol se na našem tržištu može naći uglavnom od sredine jeseni do kraja zime, ali je zahvaljujući plastenicima i staklenicima dostupan gotovo cele godine. Ako se uzme u obzir i ukiseljen (konzerviran kiseljenjem), karfiol se onda na našoj trpezi može naći tokom cele godine.
Budući da se karfiol dobija od ukrštenih sorti, a poreklom je od kupusa - zbog korisnih sastojaka zove se i "školovani kupus". Razlikujemo beli i ljubičasti karfiol, a sličnih su osobina.
Karfiol se u ishrani koristi sirov (kao salata...), kuvan (supa ili čorba bez mesa ili sa mesom), pohovan, kao dodatak jelima (supi), ali i ukiseljen, kao zimska salata (turšija)... Pored cvasti, koriste se i stabljike. Pošto sadrži malo kalorija, a mnogo korisnih sastojaka, karfiol se preporučuje u dijetalnoj ishrani, ali je povoljan i u ishrani trudnica.
U ishrani se koristi cvast i lišće zato što imaju najviše korisnih sastojaka. Za dijetalnu ishranu je povoljan pošto se teže vari, pa drži sitost. Karfiol nije pogodan za osobe koje boluju od crevnoželudačnih bolesti.
Pošto je osetljiv, karfiol se može ubran čuvati nekoliko dana van frižidera, a i u frižideru samo nekoliko dana.
Dejstvo
Uzimajući u obzir da karfiol sadrži dosta lekovitih materija i antioksidanskog je dejstva, dokazano je da veoma povoljno deluje na organizam u borbi protiv sledećih bolesti:
Detalji
- Rucno birano seme?
- Rucno birano seme
- Sorta ?
- Da
- Organsko Seme ?
- Organska semena
- Organski ?
- Da
- Jestivo?
- Jestivo
- Životni ciklus:
- Višegodišnja biljka : Da
- Naučno ime:
- Brassica oleracea