Semena karamboly (Averrhoa carambola)
Karambola, semena hvězdného ovoce (Averrhoa carambola)
Cena za balení 2 semen.
Tento snadno pěstovatelný ovocný strom začne kvést a plodit, jakmile dosáhne výšky 3,8–6,5 cm, často již v prvním roce. Malé trsy fialově zbarvených květů kvetou s přestávkami po celý rok.
Karambola, semena hvězdného ovoce (Averrhoa carambola)
Cena za balení 2 semen.
Karambola , známá také jako karambola je plodem Averrhoa carambola , druh stromu původem z tropů Jihovýchodní Asie. Ovoce se běžně konzumuje po celou dobu Jihovýchodní Asie, Jižní Pacifik, Mikronésie, části Východní Asie a Karibik. Strom se pěstuje v tropických oblastech světa.
Plod má výrazné hřebeny táhnoucí se po stranách (obvykle 5–6). V příčném řezu připomíná hvězdu, podle čehož dostala i své jméno. karambola . Celé ovoce je jedlé, obvykle syrové, a lze ho vařit nebo z něj připravit pochoutky, konzervy, ozdoba a šťávy.
Původ a distribuce
Ten/Ta/To centrum rozmanitosti a původní rozsah Averrhoa carambola je tropický Jihovýchodní Asie, kde se pěstuje po staletí. [1] [3] [4] [5] Bylo představeno Indický subkontinent a Srí Lanka podle Austronéský obchodníci spolu se starověkými Austronésany kultivátory jako kokosové ořechy, Langsat, noni a santol. [6] V těchto oblastech a v Východní Asie a po celou dobu Oceánie a Tichomořské ostrovy. [1] [2] Komerčně se pěstují v Indie, jihovýchodní Asie, jižní Čína, Tchaj-wan a jižní Spojené státy. Pěstují se také v Střední Amerika, Jižní Amerika, Jihozápadní Spojené státy a Florida, Karibik a jeho části Afrika. [1] [2] Pěstují se jako okrasné rostliny. [1] U karamboly se předpokládá riziko, že se stane invazivní druhy v mnoha světových regionech.
Popis
Karambola má krátký kmen s mnoha větvemi, dosahující výšky až 9,1 m. [1] Jeho opadavé listy jsou dlouhé 15–25 cm a mají 5 až 11 vejčitý lístky středně zelené barvy. [1] Květiny jsou šeřík barvy, s fialovými pruhy a jsou široké asi 0,25 palce (6,4 mm).
Nápadné plody mají tenký, voskový oplodí, oranžovožlutá slupka a křupavá žlutá dužnina se šťávou po zralosti. [1] Plod je dlouhý asi 5 až 15 centimetrů (2 až 6 palců) a má oválný tvar. Obvykle má pět nebo šest výrazných podélných rýh. [1] V příčném řezu připomíná hvězdu. [1] [2] Dužnina je průsvitná a má světle žlutou až žlutou barvu. Každý plod může mít 10 až 12 plochých světle hnědých semen o šířce asi 6 až 13 mm (0,25 až 0,5 palce) a uzavřených v želatinové tkáni. arilu. Jakmile jsou vyjmuty z plodu, ztrácejí životaschopnost během několika dnů. [7] [8] [9]
Stejně jako blízce příbuzné bilimbi, existují dva hlavní druhy karamboly: malá kyselá (nebo trpká) a větší sladká. Kyselé odrůdy mají vyšší kyselina šťavelová obsah než sladký typ. V posledních letech byla vyvinuta řada kultivarů. Mezi nejběžnější komerčně pěstované kultivary patří sladké druhy „Arkin“ (Florida), „Yang Tao“ (Tchaj-wan), „Ma fueng“ (Thajsko), „Maha“ (Malajsie) a „Demak“ (Indonésie) a kyselé druhy „Golden Star“, „Newcomb“, „Star King“ a „Thayer“ (všechny z Floridy). Některé kyselé odrůdy, jako je „Golden Star“, mohou po dozrání zesládnout.
Běžné názvy
Karambola je v oblastech pěstování známá pod mnoha názvy, včetně lezení na balónu v jihovýchodní Asii, ma fen v Číně, Kamaranga v Indii a karambolo například ve španělsky mluvících zemích. [1] [2]
Kulinářské
| Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energie | 128 kJ (31 kcal) |
|
Sacharidy |
6,73 g |
| Cukry | 3,98 g |
| Vláknina | 2,8 g |
|
Tuk |
0,33 g |
|
Protein |
1,04 g |
| Vitamíny | Množství % denní hodnoty † |
| Ekvivalent vitamínu A.
lutein zeaxanthin |
66 μg |
| Thiamin ( B1 ) |
1 % 0,014 mg |
| Riboflavin ( B2 ) |
1 % 0,016 mg |
| Niacin ( B3 ) |
2 % 0,367 mg |
| Kyselina pantothenová ( B5 ) |
8 % 0,391 mg |
| Vitamín B6 |
1 % 0,017 mg |
| Kyselina listová ( B9 ) |
3 % 12 μg |
| Cholin |
2 % 7,6 mg |
| Vitamín C |
41 % 34,4 mg |
| Vitamín E |
1 % 0,15 mg |
| Minerály | Množství % denní hodnoty † |
| Vápník |
0 % 3 mg |
| Železo |
1 % 0,08 mg |
| Hořčík |
3 % 10 mg |
| Mangan |
2 % 0,037 mg |
| Fosfor |
2 % 12 mg |
| Draslík |
3 % 133 mg |
| Sodík |
0 % 2 mg |
| Zinek |
1 % 0,12 mg |
| Další složky | Množství |
| Voda | 91,4 g |
Odkaz na položku v databázi USDA
|
|
|
|
| † Procenta jsou zhruba odhadnuta pomocí Doporučení USA pro dospělé. Zdroj: Databáze živin USDA |
|
Celý plod je jedlý, včetně mírně voskové slupky. Dužnina je křupavá, pevná a extrémně šťavnatá. [2] Neobsahuje vlákna a má texturu podobnou konzistenci jako... hrozny. Karamboly se nejlépe konzumují krátce po dozrání, když jsou žluté se světlým odstínem zelené, nebo těsně poté, co zmizí všechny stopy zelené. Budou mít také hnědé okraje a na dotek pevné. Plody sklizené, když jsou ještě mírně zelené, při skladování při pokojové teplotě zežloutnou, ale nezvýší se jejich obsah cukru. Přezrálá karambola bude žlutá s hnědými skvrnami a může se stát fádnější chutí a vláčnější konzistencí.
Zralé karamboly sladkého typu jsou sladké, ale ne příliš kyselé, protože zřídka obsahují více než 4 % cukru. Mají trpký, kyselý podtón a vůni kyseliny šťavelové. Chuť je těžké srovnat s jinou, ale byla přirovnávána ke směsi... jablko, hruška, hrozny a rodina citrusů plody. Nezralé karamboly jsou pevnější a kyselejší a chutnají jako zelená jablka.
Zralé karamboly se mohou také použít k vaření. V jihovýchodní Asii se obvykle dusí v hřebíček a cukr, někdy s jablka. V Číně se vaří s rybami. V Austrálii se mohou vařit jako zelenina, nakládat nebo se z nich dělají džemy. Jamaica někdy se suší.
Nezralé a kyselé karamboly se v Austrálii mohou míchat s jiným nasekaným kořením a vyrábět z nich pochoutky. [1] Na Filipínách se nezralé karamboly jedí namáčené v kamenná sůl. V Thajsku se vaří společně s krevetami. [1]
Šťáva z karambol se používá také do ledových nápojů, zejména šťáva z kyselých odrůd. Na Filipínách se mohou používat jako koření. V Indii se šťáva plní do lahví k pití.
Výživa
Syrová karambola se skládá z 91 % vody, 7 % sacharidy, 1 % bílkovin a má zanedbatelný tuk (tabulka). Referenční množství 100 gramů syrového ovoce obsahuje 31 kalorie a bohatý obsah vitamín C (41 % z denní hodnota), bez dalších mikroživiny ve významném obsahu (tabulka).
Zdravotní rizika
Karamboly obsahují karamboxin [13] a kyselina šťavelová. [1] [14] Obě látky jsou škodlivé pro osoby trpící selhání ledvin, ledvinové kameny nebo ty pod dialýza ledvin léčba. [14] Konzumace u osob s selháním ledvin může vést k škytavka, zvracení, nevolnost, duševní zmatenost a někdy i smrt. [15] [16] [17] Karamboxin je neurotoxin který je strukturálně podobný fenylalanin a je to glutamatergní agonista. [13]
Lékové interakce
Stejně jako grapefruit, karambola je považována za silný inhibitor sedmi cytochrom P450 izoformy. [18] [19] Tyto enzymy jsou významné v eliminace prvního průchodu mnoha léků, a proto konzumace karamboly nebo její šťávy v kombinaci s některými léky na předpis může výrazně zvýšit jejich účinnou dávku v těle.
Pěstování
Karambola je tropické a subtropické ovoce, které lze pěstovat v nadmořské výšce až 1 200 metrů. Preferuje plné slunce, ale vyžaduje dostatečnou vlhkost a roční srážky alespoň 1 800 mm. [1] [2] Nemá preferenci typu půdy, ale bude se mu dařit v... hlína a vyžaduje dobrou drenáž. [1] Mírné zavlažování podporuje jeho růst během období sucha. [1] Silné deště mohou bránit produkci ovoce. [1]
Stromy karamboly se vysazují nejméně 6 m od sebe a obvykle se hnojí třikrát ročně. Strom rychle roste a obvykle plodí ve čtyřech nebo pěti letech. Velké množství dešťů během jara ve skutečnosti snižuje množství plodů, ale za ideálních podmínek může karambola vyprodukovat 90 až 180 kilogramů plodů ročně. Strom karamboly kvete po celý rok, přičemž hlavní období plodnosti je od dubna do června a v Malajsii od října do prosince. [20] například, ale plodění se vyskytuje i v jiných obdobích na některých jiných místech, například v jižní Floridě. [1] [8]
Růst a reakce listů karamboly `Arkin' ( Averrhoa carambola) pěstované v nádobě L.) stromy dlouhodobému vystavení 25 %, 50 % nebo 100 % slunečního záření ukázalo, že zastínění se zvýšilo stonky délka a plocha lístků, zmenšená tloušťka lístků a dosažená horizontálnější orientace větví. [21]
Hlavními škůdci jsou ovocné mušky karamboly, ovocní můry, mravenci a ptáci. [1] [7] [20] Plodiny jsou také náchylné k mrazu. [7]
Mezi největší světové producenty karamboly patří Austrálie, Guyana, Indie, Izrael, Malajsie, Filipíny, Tchaj-wan a Spojené státy. [8] Malajsie je světovým lídrem v produkci karamboly co do objemu a produkt široce dodává do Asie a Evropy. [20] Kvůli obavám ze škůdců a patogenů však zatím nelze za současných podmínek do USA dovážet celé karamboly z Malajsie. Ministerstvo zemědělství Spojených států předpisy. Ve Spojených státech se karamboly pěstují v tropických a subtropických oblastech, včetně Texasu, Jižní Karolíny, Louisiany, Kalifornie, Virginie, Floridy a Havaje. [1] [22]
Ve Spojených státech se komerční pěstování a široké přijetí tohoto ovoce spotřebiteli datuje až do 70. let 20. století, což lze připsat... Morris Arkin, dvorek zahradník, v Coral Gables, Florida. Odrůda 'Arkin' představovala na počátku 21. století 98 % plochy v jižní Floridě. [23]
Jiné použití
Stromy se také pěstují jako okrasné rostliny pro své bohaté, pestrobarevné a neobvykle tvarované plody, stejně jako pro své atraktivní tmavě zelené listy a levandulové až růžové květy. [8]
Stejně jako bilimbi, šťávu z kyselejších druhů lze použít k čištění rezavý nebo pošramocený kov (zejména mosaz) a také odbarvují skvrny od rzi z látek. Mohou být také použity jako kousavý v barvení.
Zkontrolovat před odesláním
Vaši recenzi nelze odeslat
🌍 Wereldwijde verzending vanuit de EU
Wij verzenden wereldwijd vanuit de Europese Unie via aangetekende luchtpost met handtekening voor ontvangst bij levering.
📦 Uw bestelling volgen
Om uw trackingnummer te vinden, logt u in op uw account en gaat u naar: Bestelgeschiedenis > Details. Uw trackingnummer bevindt zich direct in de bestelgegevens.
U ontvangt e-mailmeldingen voor elke fase van uw bestelling.
Als u deze berichten niet ziet, controleer dan uw map Spam/Ongewenste e-mail of neem contact op met uw e-mailprovider. Zoek anders online naar hoe u e-mails van afzenders kunt deblokkeren.
ONZE E-MAILSERVICE WERKT — Als u geen e-mails ontvangt, ligt dit waarschijnlijk aan uw e-mailprovider of instellingen.
📧 Hoe u ervoor zorgt dat e-mails van onze webshop altijd in uw inbox terechtkomen
Om te voorkomen dat onze e-mails als spam worden gemarkeerd, voegt u ons e-mailadres toe aan uw contacten:
Open Gmail (of een andere provider) en zoek een e-mail van ons (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).
Beweeg de muis over de naam of het e-mailadres van de afzender.
Klik op het icoon "Toevoegen aan contacten" (het poppetje).
We kunnen u niet helpen als uw instellingen niet zo staan. Neem contact op met uw e-mailprovider voor hulp.
Als alternatief kunt u een filter maken in Gmail:
Open Gmail en ga naar Instellingen > Alle instellingen bekijken.
Ga naar het tabblad Filters en geblokkeerde adressen.
Klik op Nieuw filter maken en voer ons e-mailadres in.
Vink Nooit naar Spam verzenden aan en klik op Filter maken.
📍 Uw pakket volgen
Uw trackingnummer staat in uw bestelgegevens. U kunt uw bestelling volgen via de volgende platforms:
⚠️ Belangrijke mededelingen
Betaling onder rembours is NIET mogelijk.
Geef bij het bestellen altijd een geldig mobiel nummer op met landnummer (bijv. +31 6 1234 5678).
Bestel NIET naar postbussen (P.O. Boxes) of als u niet thuis kunt zijn om voor het pakket te tekenen. Pakketten kunnen niet bij de buren worden afgegeven.
Als een pakket dat naar een postbus is verzonden verloren gaat of niet wordt bezorgd, vindt er geen terugbetaling plaats.
⚖️ Verantwoordelijkheid van de klant voor wettelijke naleving
De klant is verantwoordelijk om ervoor te zorgen dat het product legaal in zijn land mag worden geïmporteerd, inclusief naleving van alle importvoorschriften, het verkrijgen van de nodige vergunningen en de betaling van toepasselijke douanerechten, belastingen en andere kosten. Controleer uw lokale wetgeving voordat u bestelt.
🔄 Verloren, geretourneerde en opnieuw verzonden pakketten
Klanten uit Brazilië en Mexico: We kunnen geen pakketten terugbetalen die door de douane zijn verloren of vernietigd.
Als uw pakket wordt geretourneerd, betalen we alleen de productkosten terug — verzendkosten worden niet gerestitueerd.
Retourkosten (€2) en eventuele kosten voor opnieuw verzenden zijn voor rekening van de klant.
🚚 Levering van de zending
Aangetekende zendingen vereisen een handtekening.
Als de tracking aangeeft dat het pakket nog op het postkantoor van herkomst is, is het onderweg — neem contact op met uw lokale postkantoor voor updates.
Helaas kunnen wij, noch het postkantoor waardoor uw bestelling is verzonden, u helpen met de vraag waar uw bestelling zich precies bevindt. Wanneer u ziet dat het pakket in uw land is, MOET u contact opnemen met uw postkantoor met het trackingnummer.
⏱️ Leveringsopties & geschatte tijden
| Leveringsoptie | Verwerkingstijd | Opmerkingen |
| Priority Delivery | Verzonden binnen 1–7 werkdagen | Prioriteit bij orderverwerking; vertragingen mogelijk tijdens feestdagen (3–10 dagen) |
| Secured Delivery | Verzonden binnen 1–7 werkdagen | Beschikbaar voor bestellingen tot €150; terugbetaling bij verlies |
| Standard Delivery | Verzonden binnen 7–10 werkdagen | Voordeliger; vertragingen mogelijk tijdens feestdagen (7–14 dagen) |
Geschatte levertijden:
Binnen de EU: 3–20 dagen
Wereldwijd: 5–30 dagen
Opmerking: Levertijden zijn afhankelijk van uw locatie en het lokale postsysteem. COVID-19 of feestdagen kunnen extra vertraging veroorzaken.
💰 Verzendkosten
Verzend- en administratiekosten worden automatisch berekend bij het afrekenen op basis van het gewicht van het pakket en de bestemming.
⏰ Verwerkingstijden
Wij verwerken of verzenden geen bestellingen op zaterdag of zondag.
💳 Betalingsmogelijkheden
Wij willen u informeren over een belangrijke wijziging met betrekking tot de betalingskosten. Helaas zijn wij, vanwege de uitzonderlijk hoge transactiekosten die PayPal in rekening brengt, genoodzaakt een toeslag toe te passen voor betalingen die via hun service worden gedaan.
We hebben echter een oplossing voor u! U kunt deze astronomische kosten vermijden door te kiezen voor een van onze alternatieve betaalmethoden met NUL COMMISSIE:
✅ Creditcard/Betaalpas betaling – 0% Kosten
✅ Bankoverschrijving – 0% Kosten
Bankoverschrijving (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Vermeld uw bestelreferentie in de betalingsomschrijving. Bestellingen zonder betaling binnen 4 dagen worden automatisch geannuleerd.
PayPal: Betalingen worden alleen in Euro geaccepteerd. Selecteer Euro tijdens het afrekenen.
Kaartbetaling: Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB en Discover.
⚠️ Transactiekosten
Klanten zijn verantwoordelijk voor eventuele bank- of PayPal-transactiekosten.
📝 Slotopmerkingen
Controleer voor het plaatsen van uw bestelling altijd onze website voor speciale mededelingen, vakantieschema's of specifieke verzendvoorwaarden.
Komentáře (0)
Vaše hodnocení nelze odeslat
Nahlásit komentář
Zpráva odeslána
Váš podnět nelze odeslat