Σπόροι Chocola (Jarilla chocola)

Αυτός ο εξαιρετικός συγγενής παπάγια είναι ένα ξηρό φυλλοβόλο, πολυετές βότανο ύψους περίπου 1 μ. Που μεγαλώνει όρθια στελέχη με πλατιά, λοβωτά φύλλα από έναν χυμώδη υπόγειο κόνδυλο. Τα λευκά και ροζ λουλούδια ακολουθούνται από αξιοσημείωτα ροζ φρούτα με πέντε εμφανείς κορυφές. Τα φρούτα είναι βρώσιμα και έχουν πολύ ευχάριστο άρωμα.

Το Jarilla chocola είναι ευρέως διαδεδομένο σε κοιλάδες, φαράγγια και φυλλοβόλα δάση κατά μήκος της ακτής του Ειρηνικού του Μεξικού, από την πολιτεία Sonora έως τη Γουατεμάλα και το Ελ Σαλβαδόρ σε υψόμετρα κάτω των 1300 μέτρων.

Τα φρούτα περιέχουν λευκό πολτό με κρεμώδη σύσταση και ελαφρώς όξινη γεύση, προκαλώντας αυτή του λεμονιού. Οι κόνδυλοι με άμυλο θα μπορούσαν επίσης να είναι μια ενδιαφέρουσα καλλιέργεια από μόνα τους, συγκρίσιμη με τις πατάτες.

Στο Τσιουάουα στο βόρειο Μεξικό, οι ντόπιοι τρώνε τη ρίζα ωμά ή ψημένα και τα φρούτα ωμά. Το Jarilla chocola είναι ελάχιστα γνωστό εκτός του Μεξικού και καλλιεργείται λιγότερο συχνά. Αναπτύσσεται καλύτερα σε τροπικά και ζεστά εύκρατα κλίματα, σε μερική σκιά και σε υγρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη.