Manióka mag (Manihot esculenta)

SKU MHS-101-(3-S) Kategória Kezdőlap
Normál ár: 7,00 €
Alacsonyabb ár: 6,90 € 0,10 € megtakarítás
Adóval együtt

Manióka mag (Manihot esculenta)

Ár csomag 3 magot.

A manióka (Manihot esculenta) a kutyatejfélék családjába tartozó növényfaj. Egyéb nevei: tápióka vagy kasszáva.

Ehető gumós gyökere a világ negyedik legjelentősebb kalóriaforrása az emberiség számára a rizs, a cukor és a kukorica

Magok csomagban:
Share on

Manióka mag (Manihot esculenta)

Ár csomag 3 magot.

A manióka (Manihot esculenta) a kutyatejfélék családjába tartozó növényfaj. Egyéb nevei: tápióka vagy kasszáva.

Ehető gumós gyökere a világ negyedik legjelentősebb kalóriaforrása az emberiség számára a rizs, a cukor és a kukorica után. A 21. század elején a világon körülbelül 200 millió tonnát termeltek belőle évente.[1] Eredetileg Közép- és Dél-Amerikából származik, de ma már világszerte termesztik.

Gazdasági jelentősége

A 21. század elején a világon körülbelül 200 millió tonna maniókát termeltek évente, de a termelés évről évre több millió tonnával növekszik. A hektáronkénti termésátlag 11–12 tonna körüli, Ázsiában a legmagasabb (18 tonna feletti), Afrikában az átlagnál alacsonyabb. Egyetlen növény gyökérzete átlagosan 1–3 kg-ot nyom, de elérhetik akár az 5 vagy 10 kg-os tömeget is. A manióka termőterületének mintegy 50–65%-a Afrikában, 20–30%-a Ázsiában és 15–20%-a Latin-Amerika országaiban található.[2]

A legnagyobb maniókatermelő országok Nigéria, Brazília, Thaiföld és a Kongói Demokratikus Köztársaság: ezen országok a világtermelés közel felét adják. A legnagyobb termésátlagot Indiában érik el. A manióka legnagyobb részét saját fogyasztásra használják fel, exportra csak néhány ország termel: Thaiföld a világ összes exportált maniókájának 88%-át állítja elő. A legfőbb importőrök Kína, Hollandia, Spanyolország és Belgium.

A manióka gyökérgumóját alapvetően négyféle célra használják: frissen (ami nem ajánlott, mert súlyos mérgezést okozhat[forrás?]) vagy feldolgozva közvetlen emberi fogyasztásra, élelmiszeripari alapanyagként (maniókaliszt gyártásához), állati takarmányként és nem élelmiszeripari célokra is. Brazíliában lisztjét a búzaliszthez keverik, hogy csökkentsék az ország függőségét a gabonaimporttól. A belőle kinyert keményítőt pedig főként a textil- és a papíripar hasznosítja, de előállítható belőle akár ragasztó vagy alkohol is, melyet szintén Brazíliában üzemanyagként is használnak. Afrikában levelét is előszeretettel fogyasztják, mivel az is jelentős fehérjeforrás: szárazanyag-tartalmának mintegy 18–22%-a fehérje.

A növény leírása

A növény

Maga a manióka növény egy fás szárú, örökzöld, egylaki cserje. Magassága 1–5 m, de leggyakrabban 3 m alatt marad.

Szára hengeres keresztmetszetű, 2–6 cm átmérőjű, színe fajtától és életkortól függően ezüstszürke, lila vagy zöldessárga is lehet.

Egyszerű levelei tenyeresen hasadtak, ujjaik száma 3 és 9 között változik, hosszuk 4–20, szélességük 1–6 cm, a középsők nagyobbak, mint a szélsők. A növény életének első 3–4 hónapjában nagyobb, később kisebb leveleket hoz. Színe is a fajtától és az életkortól függ, lilástól kezdve a sötétzöldön át a világoszöldig sokféle lehet. A vékony levélnyél hossza 9 és 20 cm között változik, színe zöld vagy lilás árnyalatú. A száraz évszakokban a levelek nagy része lehull, de fajtától függően akár 60%-uk is a növényen maradhat.

Termős virágai nagyobbak, a fürtös vagy bugás virágzat alsó részén helyezkednek el és kevesebben vannak, mint a porzós virágok, amik kisebbek és főként a virágzat felső részén nyílnak. A virágok öt forrt csészelevélből és tíz porzóból állnak, a párta hiányzik. A virágtakarójuk színe sárga, vöröses vagy lila.

Termése egy 1–2 cm-es tok (gubó) hat éllel, magja 1 cm hosszú, 6 mm széles és 4 mm vastag. A magok felülete sima, fekete, szürkés foltokkal.

Termesztése

Maniókaültetvény a Kongói Demokratikus Köztársaságban

A manióka nagy előnye, hogy jelentős tűrőképességgel rendelkezik, sokféle körülményt elvisel. Megterem a nedves, meleg trópusi alföldeken vagy középmagas hegyvidékeken és a hideg telű, csapadékos nyarú szubtrópusi éghajlaton is, elviseli a kevésbé termékeny, savas talajt és a hosszabb szárazságokat is, bár az esetlegesen víz alá kerülő növények gyorsan elpusztulnak, és nem él meg sós talajban sem. Legjobban a 20–30 °C-os hőmérsékletet kedveli (a 24 °C az optimális), az 50–90%-os páratartalmat (72% a legjobb számára) és az évi 600–3000 mm csapadékot (1500 az ideális). Az alacsonyabban fekvő, melegebb területeken az ültetéstől számított 7–12 hónap után lehet betakarítani, a magasabb, hűvösebb vidékeken 12 vagy több hónap múlva.[3]

A maniókaültetvényeket magasságuk szerint három típusra oszthatjuk: az alacsony ültetvények legfeljebb 1,5 méteres növényekből állnak, a közepesek 1,5–2,5 méteresekből, a magasak ennél nagyobbakból. Azok a fajták, amelyek felső elágazása magasan, például több mint egy méteres magasságban található, megkönnyítik a gyomirtást az ültetvényben.

Tápértéke

Manióka növény a gyökérzettel

A manióka gyökérgumójának 100 grammja 132–160 kcal energiatartalmú, szárazanyagtartalmának legnagyobb része szénhidrát. Sokféle vitamint tartalmaz, de például D- vagy B12-vitamintartalma elhanyagolható. Nincs benne koffein és koleszterin sem. Mivel azonban bizonyos körülmények között olyan enzimek lépnek működésbe, amelyek a növény glükozidtartalmából erősen mérgező hidrogén-cianidot állítanak elő (főként a keserű maniókaváltozat), mindenképpen célszerű fogyasztás előtt a gumókat feldolgozni valahogy: vagy mosással-préseléssel lecsökkenteni a glükozidtartalmat, vagy valamilyen eljárással az enzimeket eltávolítani belőle.

Kategória Kezdőlap Raktáron 262 Elemek
Manióka mag (Manihot esculenta) - 6.3
Manióka mag (Manihot esculenta) - 6.3

Hozzászólások (0)

Egyelőre nincs vásárlói vélemény.

🌍 Celosvětová doprava z EU

Odesíláme do celého světa z Evropské unie doporučenou leteckou poštou s nutností podpisu při převzetí.

📦 Sledování vaší objednávky

Chcete-li najít své sledovací číslo, přihlaste se ke svému účtu a přejděte na: Historie objednávek > Podrobnosti. Vaše sledovací číslo se nachází přímo v podrobnostech objednávky.

O každé fázi vaší objednávky budete informováni e-mailem.

Pokud tyto zprávy nevidíte, zkontrolujte prosím složku Spam/Nevyžádaná pošta nebo kontaktujte svého poskytovatele e-mailu. Případně vyhledejte online, jak odblokovat e-maily odesílatele.

NÁŠ E-MAILOVÝ SERVIS FUNGUJE — Pokud e-maily nedostáváte, je to pravděpodobně problém vašeho poskytovatele e-mailu nebo nastavení.

📧 Jak zajistit, aby e-maily z našeho e-shopu vždy skončily ve vaší doručené poště

Abyste zabránili označování našich e-mailů jako spam, přidejte si naši e-mailovou adresu do svých kontaktů:

  1. Otevřete Gmail (nebo jiného poskytovatele) a najděte e-mail od nás (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).

  2. Najeďte myší na jméno nebo e-mailovou adresu odesílatele.

  3. Klikněte na ikonu "Přidat do kontaktů" (ikona postavy).

Pokud vaše nastavení nebude takové, nemůžeme vám pomoci. O pomoc požádejte svého poskytovatele e-mailu.

Případně vytvořte filtr v Gmailu:

  1. Otevřete Gmail a přejděte na Nastavení > Zobrazit všechna nastavení.

  2. Přejděte na kartu Filtry a zablokované adresy.

  3. Klikněte na Vytvořit nový filtr a zadejte naši e-mailovou adresu.

  4. Zaškrtněte Nikdy neposílat do složky Spam a klikněte na Vytvořit filtr.

📍 Sledování zásilky

Vaše sledovací číslo se nachází v podrobnostech vaší objednávky. Svou objednávku můžete sledovat prostřednictvím následujících platforem:

⚠️ Důležitá upozornění

  • Platba na dobírku NENÍ k dispozici.

  • Při objednávce vždy uveďte platné mobilní číslo s předvolbou země (např. +420 123 456 789).

  • NEOBJEDNÁVEJTE na poštovní přihrádky (P.O. Boxy) nebo pokud nemůžete být doma a zásilku podepsat. Zásilky nelze nechat u sousedů.

  • Pokud se zásilka zaslaná do P.O. Boxu ztratí nebo nebude doručena, nebude poskytnuta žádná náhrada.

⚖️ Odpovědnost zákazníka za dodržování právních předpisů

Zákazník je odpovědný za zajištění toho, aby byl produkt legální pro dovoz do jeho země, včetně dodržování všech dovozních předpisů, získání nezbytných povolení a zaplacení příslušných cel, daní a dalších poplatků. Před objednáním si prosím ověřte místní zákony.

🔄 Ztracené, vrácené a znovu zaslané zásilky

  • Zákazníci z Brazílie a Mexika: Nemůžeme vrátit peníze za zásilky ztracené nebo zničené celními orgány.

  • Pokud se vaše zásilka vrátí, vrátíme vám pouze náklady na produkt — náklady na dopravu se nevracejí.

  • Poštovné za vrácení (2 €) a veškeré náklady na opětovné zaslání musí uhradit zákazník.

🚚 Doručení zásilky

  • Doporučené zásilky vyžadují podpis.

  • Pokud sledování ukazuje, že zásilka je stále na výchozí poště, je na cestě — kontaktujte svou místní poštu pro aktuální informace.

  • Bohužel ani my, ani pošta, přes kterou byla vaše objednávka odeslána, vám nemůžeme pomoci s otázkou, kde přesně se vaše objednávka nachází. Jakmile uvidíte, že je zásilka ve vaší zemi, MUSÍTE kontaktovat svou poštu se sledovacím číslem.

⏱️ Možnosti doručení a odhadované časy

Možnost doručeníČas zpracováníPoznámky
Priority DeliveryOdeslání do 1–7 pracovních dnůPrioritní zpracování objednávky; během svátků možná zpoždění (3–10 dní)
Secured DeliveryOdeslání do 1–7 pracovních dnůDostupné pro objednávky do 150 €; vrácení peněz v případě ztráty
Standard DeliveryOdeslání do 7–10 pracovních dnůEkonomičtější; během svátků možná zpoždění (7–14 dní)

Odhadované dodací lhůty:

  • V rámci EU: 3–20 dní

  • Celosvětově: 5–30 dní

  • Poznámka: Dodací lhůty závisí na vaší lokalitě a místním poštovním systému. COVID-19 nebo svátky mohou způsobit další zpoždění.

💰 Náklady na dopravu

Poštovné a balné se vypočítá automaticky při dokončení objednávky na základě hmotnosti zásilky a místa určení.

⏰ Doba zpracování objednávek

O víkendech (v sobotu a v neděli) objednávky nezpracováváme ani neodesíláme.

💳 Možnosti platby

Rádi bychom vás informovali o důležité změně týkající se poplatků za platby. Bohužel vzhledem k výjimečně vysokým transakčním poplatkům účtovaným společností PayPal jsme nuceni u plateb provedených prostřednictvím jejich služby uplatnit příplatek.

Máme však pro vás řešení! Těmto astronomickým poplatkům se můžete vyhnout výběrem jedné z našich alternativních platebních metod s NULOVOU PROVIZÍ:

✅ Platba kreditní/debetní kartou – 0 % poplatek

✅ Bankovní převod – 0 % poplatek

  • Bankovní převod (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Do popisu platby uveďte referenční číslo objednávky. Objednávky bez platby do 4 dnů budou automaticky zrušeny.

  • PayPal: Platby jsou přijímány pouze v eurech. Při platbě zvolte měnu Euro.

  • Platba kartou: Přijímáme karty Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB a Discover.

⚠️ Transakční poplatky

Zákazníci jsou zodpovědní za veškeré bankovní poplatky nebo transakční poplatky PayPal.

📝 Závěrečné poznámky

Před odesláním objednávky si vždy zkontrolujte naše webové stránky, zda neobsahují zvláštní upozornění, rozpisy svátků nebo konkrétní dodací podmínky.

Related Products

Betöltés...
Vissza a tetejére