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Semi di Ceylon Rovere (Schleichera oleosa)
Prezzo per Pacchetto di 2 semi.
Conosciuta col nome di Ceylon oak (quercia di Ceylon), in thai: ตะคร้อ (ta khro). Dalle parti di questa pianta si ricavano prodotti poliedrici utilizzati per produrre la famosa tintura batik ma anche un rimedio contro la scabbia. Le foglie sono giovani, crude o cotte vengono mangiate in insalata. Il frutto maturo
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Semi di Ceylon Rovere (Schleichera oleosa)
Prezzo per Pacchetto di 2 semi.
Conosciuta col nome di Ceylon oak (quercia di Ceylon), in thai: ตะคร้อ (ta khro).
Dalle parti di questa pianta si ricavano prodotti poliedrici utilizzati per produrre la famosa tintura batik ma anche un rimedio contro la scabbia. Le foglie sono giovani, crude o cotte vengono mangiate in insalata. Il frutto maturo consumato fresco o sottaceto. Dai semi, direttamente o dopo una prima tostatura, si ricava un olio (contenente acido cianidrico) che viene utilizzato per il trattamento di piaghe e ferite. Mescolato con altri materiali viene utilizzato come medicina, unguento ma anche per il calafataggio delle barche.
I quattro cugini, alquanto diversi esteriormente, somigliano molto nel sapore: dolci, succosi e profumati e nelle proprietà alimentari.
Dei quattro, il peloso rambutan è quello che mediamente ha dimensioni maggiori ed un seme più grande e di forma diversa rispetto agli altri tre. Il seme del litchi, simile a quello del longan ma oblungo e mediamente di dimensioni maggiori, ha un contenuto talmente alto di saponina che, in alcune zone d’origine, veniva usato per lavare i vestiti.
Per finire, quindi, vale la pena ricordare che gli alimenti vegetali in genere devono essere consumati freschi al fine di mantenere inalterate tutte le proprietà alimentari che promettono e, nel caso specifico del litchi, meglio evitare di ingerire troppi semi a meno che non si voglia fare … una lavanda gastrica.
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