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Semi di mais Gigante peruviano Chullpi - Cancha
Prezzo: 2,45 €
Tasse incluse
Semi di mais Gigante peruviano Chullpi - Cancha 🌽, mais andino e heirloom, ideale per snack tradizionali e bevande sudamericane. 🌱🌟
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Semi di mais Gigante peruviano Chullpi - Cancha 🌽
💰 Prezzo: Confezione da 10 Semi
I semi di mais gigante peruviano Chullpi - Cancha (Zea mays) sono una varietà tradizionale di mais originaria delle Ande del Perù e del nord-ovest dell'Argentina. Questo mais Chullpi è noto per i suoi chicchi grandi di 2 cm di lunghezza. È utilizzato principalmente per preparare la cancha, uno snack tostato tipico del Sud America. A differenza del popcorn che conosciamo, il mais chullpi non scoppia completamente. I chicchi si gonfiano leggermente, mantenendo un nucleo carnoso con un sapore tostato distintivo.
Il mais gigante peruviano Chullpi è perfettamente adattato al clima delle Ande, in cui cresce in ambienti con giorni brevi e stagioni di crescita lunghe. I suoi chicchi sono lunghi e stretti, con evidenti rughe quando maturano. Il guscio esterno è più morbido rispetto al popcorn tradizionale, permettendo una consistenza unica e croccante durante la tostatura.
Questa varietà di mais heirloom è culturalmente significativa per gli agricoltori delle Ande, che lo usano come riserva alimentare durante i mesi invernali. Nelle regioni native, il mais Chullpi è ancora coltivato dagli agricoltori indigeni per preparare bevande tradizionali e snack.
Come seminare i semi di mais gigante peruviano Chullpi - Cancha 🌾
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Periodo di Semina 🌱 :
Il mais Chullpi dovrebbe essere seminato in primavera o all'inizio dell'estate per una crescita ottimale in climi più freschi. Nelle Ande, cresce bene in zone con giorni brevi e stagioni di crescita lunghe. -
Profondità di Semina 🌱 :
Pianta i semi a circa 2,5 cm (1 pollice) di profondità in terreno ben drenato. -
Terreno e Posizione 🌍 :
pH del terreno: Il mais gigante peruviano cresce meglio in terreni con pH leggermente acido (5,5-7,0).
Luce 🌞: Assicurati che il mais riceva luce solare diretta per una crescita ottimale.
Irrigazione 💧: Irriga regolarmente per mantenere il terreno umido, ma non inzuppato. -
Germinazione 🌿 :
Mantieni la temperatura del suolo tra i 18 e i 24 °C (64-75 °F) per una germinazione ottimale. I semi di Chullpi germinano in 7-14 giorni in condizioni ideali.
Cura e Manutenzione dei Semi di mais Gigante peruviano Chullpi - Cancha 🌾
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Temperatura 🌞 :
Il mais Chullpi cresce meglio a temperature calde, ma può essere coltivato anche in ambienti più freschi ad alta altitudine, come nelle Ande. -
Irrigazione e Terreno 🌧️ :
Il mais gigante peruviano è un "mangiatore" pesante d'acqua. Assicurati di mantenere il terreno umido durante la stagione di crescita, ma senza che l'acqua ristagni. -
Raccolta 🧑🌾 :
Il mais Chullpi si raccoglie quando i chicchi sono maturi e le spighe sono asciutte. I chicchi devono essere raccolti individualmente quando raggiungono un colore giallo-arancio morbido. La raccolta avviene generalmente alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno. -
Usi del Mais Chullpi 🍽️ :
Il mais Chullpi è più comunemente utilizzato per essere tostato, dove i chicchi si gonfiano leggermente e mantengono un nucleo carnoso. Può anche essere usato per preparare bevande tradizionali andine o essere tostato con formaggio di capra come snack. Le spighe verdi, chiamate choclos, sono più dolci e vengono bollite o arrostite.
Perché Coltivare i Semi di mais Gigante peruviano Chullpi - Cancha?
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Sapore Unico 🌟 : I chicchi tostati del mais Chullpi offrono un sapore distintivo che lo differenzia dal popcorn tradizionale.
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Eredità Culturale 🌍 : Coltivare il mais gigante peruviano ti connette all'eredità agricola delle Ande e alle pratiche agricole tradizionali delle culture preispaniche.
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Sostenibilità ♻️ : Il mais Chullpi è una varietà heirloom, il che lo rende una coltura preziosa per l'agricoltura sostenibile. Coltivarlo aiuta a preservare questa rara e minacciata varietà.
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Versatilità 🍴 : Ottimo per snack, preparazioni tradizionali, o per sperimentare nuove ricette. I suoi chicchi nutrienti sono una ricca fonte di fibre e energia.
Semi di mais Gigante peruviano Chullpi - Cancha 🌽
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