Semi di peperoncino Habanero Peach

L'habanero pesca è una variazione di colore meno comune di quella rossa peperoncino estremamente caldo  in cile. Tipicamente nominale tra 300.000 e 550.000 unità di Scoville, il piccolo, grassoccio pepe è una delle più piccante al mondo. Habaneros sono più comunemente di colore rosso o di colore arancio, anche  marrone, bianco e rosa (pesca habanero) esistono anche i peperoni. La varietà di pesco habanero si crede abbia avuto origine nella penisola dello Yucatan prima di essere poi trasportati in altre parti del mondo dagli spagnoli. Prende il nome dalla città cubana di La Habana in cui è stato spesso scambiato, l'habanero pesca è caratterizzata da sottili, la pelle di cera rosa, un aroma floreale e fruttato, agrumi-come sapore.   l'habanero pesca prospera nei climi caldi ed è particolarmente popolare in Messico dove è comunemente utilizzato per aromatizzare tequila o mezcal.