✨ Scopri il leggendario Pomodoro Black Krim (Solanum lycopersicum), noto anche come Black Crimea o Noire de Crimée. Questa varietà heirloom proviene dalla Crimea ed è famosa per il suo sapore intenso e bilanciato con una leggera nota salata. I frutti, rosso-viola scuro fino a quasi neri con spalle verde/marrone, sono visivamente impressionanti e deliziosi.
🌸 Caratteristiche della pianta e origine:
Black Krim è una pianta indeterminata (indeterminate), impollinata naturalmente. I frutti pesano circa 250 g e hanno un diametro di 8–12 cm. Le piante possono raggiungere i 180 cm in serra o leggermente meno all’aperto. Ogni frutto è succoso e carnoso, perfetto per panini, insalate o salse. Nel 1990, il Black Krim è stato il primo pomodoro “nero” disponibile commercialmente negli Stati Uniti e resta popolare per il suo gusto ricco e complesso.
🌞 Semina:
Seminare in primavera a 1/16 di pollice (≈1–2 mm) di profondità
Germinazione: 6–14 giorni a 18–24°C
🌿 Trapianto:
Trapiantare le piantine in vasetti da 7–8 cm quando sono robuste
Coltivare in condizioni più fresche fino a circa 20 cm
Abituare gradualmente all’esterno o trapiantare direttamente in serra
Distanza: 45 cm in terreno fertile, ben drenato, caldo e soleggiato
💧 Cura:
Fornire supporti robusti o gabbie
Annaffiare regolarmente, evitando ristagni
Pacciamatura per mantenere l’umidità e garantire maturazione uniforme
Raccolta regolare per massima produzione
🍅 Pomodori determinati vs indeterminati:
Determinati (a cespuglio): Piante compatte, smettono di crescere dopo il frutto superiore; tutti i frutti maturano in 1–2 settimane; poco supporto necessario; ideali per contenitori
Indeterminati (rampicanti): Continuano a crescere e fruttare fino al gelo; fioriscono e maturano continuamente; richiedono supporto robusto e guida del fusto centrale. Il Black Krim è indeterminato.
Sapore intenso, dolce con leggero sentore salato
Frutti medi/grandi, succosi
Polpa densa e carnosa, perfetta per consumo fresco, insalate, panini o salse
Ricco di antiossidanti, tra cui licopene e beta-carotene
100% biologico, senza pesticidi o fertilizzanti sintetici
Semi raccolti da piante heirloom coltivate naturalmente, garantendo qualità e purezza
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