Miracolina, čudesno voće (Synsepalum dulcificum) kao plodove daje bobice, čija konzumacija uzrokuje da naknadno konzumirana kisela ili gorka hrana (kao limun, limeta) imaju sladak okus, a da slatko
Miracolina, čudesno voće (Synsepalum dulcificum) kao plodove daje bobice, čija konzumacija uzrokuje da naknadno konzumirana kisela ili gorka hrana (kao limun, limeta) imaju sladak okus, a da slatko postaje još slađe. Uz to nema do sada zabilježenih štetnih nuspojava niti, što ovu biljku čini idealnim zaslađivačem za dijabetičare ili ljude koji su skloni izbjegavanju šećera zbog debljine ili drugih zdravstvenih razloga.
Miracolinu je prvi puta dokumentirao istraživač Chevalier des Marchais koji je istraživao brojne vrste voća tijekom putovanja u Sjevernu Afriku 1725. godine. Marchais je zapazio da lokalna plemena beru bobice s grmlja i žvaču ih prije jela. Biljka raste u grmovima do 6 metara visine u svom prirodnom staništu, no ne raste više od 3 metra u uzgajalištima. Biljka je zimzelena i godišnje daje dvije berbe, na kraju kišne sezone. Plodovi su malene crvene bobice sa sjemenom veličine zrna kave, a cvijeta više mjeseci u godini cvjetovima bijele boje.
Bobica miracoline sadrži protein koji se naziva miraculin koji "zavarava" osjetilo okusa na način da gorko i kiselo dobijaju sladak okus, što su ljudi u dijelovima sjeverne Afrike stoljećima koristili kako bi zasladili oporu hranu i piće. Kada se plod miracoline pojede, protein se veže na osjetilne receptore, što ima za posljedicu da gorko i kiselo dobijaju sladak okus. Iako je točan uzrok ove promjene nepoznat, jedna je teza da miraculin radi na način da mijenja oblik osjetilnih receptora za slatko tako da počnu reagirati na kiselo i gorko umjesto na šećer i ostale slatke namirnice. Ovaj efekt traje između pola sata i dva sata.
1970-ih godina prošlog stoljeća pokušalo se komercijalizacijom sposobnosti ovog voća pretvoriti hranu koja nije slatka u slatku bez dodatnih kalorija (kako to inače čine zaslađivači), no pokušaj je propao pod kontroverznim okolnostima što je dovelo do optužbi za sabotažu od strane industrije šećera koja bi pretrpila ogomne gubitke gubitkom potrebe za šećerom.
Biljka najbolje uspijeva na tlu pH faktora između 4,5 i 5,8, u okruženju bez mraza, u djelomičnoj sjeni te uz visoku vlažnost. Bez korištenja biljnih hormona klijanje sjema iznosi 24%.
Postoje pokušaji stvaranja umjetnog zaslađivača na bazi biljke za dijabetičare. Uzgajivači ove biljke tvrde da postoji i određeni interes za plod od strane oboljelih od raka koji tvrde da olakšava metalni okus u ustima koji je posljedica kemoterapije, no nema znanstvenih istraživanja koja bi proučavala ovu tvrdnju. U ovom trenutku postoji barem jedna tvrtka koja se bavi razvojem pročišćene verzije proteina.
Smrznuti-suvi oblik
Bobice miracoline su dostupne i kao zamrznte ili suhe granule te tablete, iako je tablete vrlo teško pronaći izvan Azije gdje su vrlo popularne među dijabetičarima i dijetetičarima. Učinak miraculina je moguć preko jezika, ne preko probave, te se stoga pri uzimanju tablete ista mora rastopiti u ustima.
Nedostatci
Ne može se kuhati jer bi miraculin, koji je bjelančevina, kuhanjem izgubio svojstva. Iako miraculin mijenja percepciju okusa, ne mijenja sastojke hrane. Stoga su usta i probavni trakt i dalje osjetljivi na visoku kiselost pojedinih namirnica (kao što je limunov sok) što može rezultirati raznim zdravstvenim smetnjama ukoliko se takve namirnice konzumiraju u velikim količinama.
Šaljemo proizvode širom sveta iz Evropske unije, putem registrovane pošte sa potvrdom o prijemu.
Broj za praćenje nalazi se kada se prijavite na svoj nalog i odete na Istorija narudžbina > Detalji.
Globalno praćenje: 17Track
Za brojeve kao što je RGxxxxxxHR: Posta.hr praćenje
🕒 Napomena: informacije o praćenju postaju dostupne u roku od 24 sata nakon slanja.
Plaćanje pouzećem nije moguće.
Redovno proveravajte spam/junk folder u vašem e-mail nalogu za važne obaveštenja.
Sve upite šaljite isključivo putem kontakt forme na našem sajtu.
Poruke poslate direktno e-mailom možda neće biti primljene!
Obavezno navedite svoj mobilni broj sa međunarodnim pozivnim brojem!
Primer: +381 64 123 4567
Registrovane pošiljke zahtevaju ličnu potvrdu (potpis) primaoca.
Ne šaljemo pakete:
u poštanske sandučiće
kod komšija
ako niste dostupni da lično preuzmete paket
📬 Ako unesete adresu poštanskog sandučića i pošiljka se izgubi, nemate pravo na povraćaj novca.
Ukoliko se paket vrati iz bilo kog razloga:
Dužni ste da platite trošak povratne poštarine (2 €)
Kao i trošak ponovnog slanja
Ako praćenje pokazuje da je paket još kod pošiljaoca, to znači da je u tranzitu.
Kontaktirajte vašu lokalnu poštu sa brojem za praćenje.
Nismo poštanska služba i ne možemo pratiti vašu pošiljku umesto vas.
Ne garantujemo tačan rok isporuke.
🔍 Istraga o izgubljenoj pošiljci moguća je tek nakon 30 dana od datuma slanja.
| Tip dostave | Obrada narudžbine | Osiguranje | Moguća kašnjenja | Napomena |
|---|---|---|---|---|
| Standardna | 7–10 radnih dana | ❌ | 7–14 dana | Osnovna, najsporija opcija |
| Prioritetna | 1–7 radnih dana | ❌ | 3–10 dana | Prioritetna obrada, ne garantuje bržu isporuku |
| Osigurana | 1–7 radnih dana | ✅ | 3–10 dana | Povraćaj novca u slučaju gubitka (do 150 €) |
🕒 Procena isporuke:
Unutar EU: 3–20 dana
Globalno: 5–30 dana
Primeri za SAD: 27, 22, 19, 17, 13 dana
U opisu uplate obavezno unesite referencu narudžbine (npr. SGS-19811702).
Ako referenca nedostaje, uplata može biti izgubljena ili zakašnjela.
Ako ne primimo uplatu u roku od 7 dana – narudžbina se automatski otkazuje.
Prihvatamo samo uplate u evrima (EUR) putem PayPala.
Tokom plaćanja, promenite valutu na euro.
Posetite naš sajt: Exotic Seeds Store
Podržane kartice: Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB itd.
💡 Troškove transakcije snosi kupac.
Pošaljite potvrdu uplate radi brže obrade.
Ne obrađujemo niti šaljemo narudžbine vikendom.
Pre svake narudžbine proverite sekciju važna obaveštenja na našem sajtu (npr. praznici, posebni uslovi).
📫 Važno:
Ne šaljite poruke na e-mail adresu – koristite kontakt formu!
