Semi di Wonderberry (Solanum burbankii)

Solanum burbankii è una bacca annuale sviluppata come incrocio di Huckleberry ma con un sapore molto più dolce e più grande fino a 1/2" di diametro. Cresce come un pomodoro in file piantate all'esterno dopo che tutte le gelate sono passate. Le bacche vengono prodotte molto presto anche in Piante da 6 pollici ma impiegano un po' a maturare. Le bacche verdi sono leggermente velenose e vanno raccolte solo quando sono nere e non lucide. Mangiato crudo non ha quasi nessun sapore, ma una volta cotto sviluppa un gusto superiore ai mirtilli. Ideale per torte, marmellate e gelatine.

Arbusto molto piccolo, che di solito cresce fino a soli 12-24". Il Wonderberry può fruttificare a soli 3-4" di altezza.
Robustezza
Non resistente al gelo. Cresci come annuale. Zone al tramonto: tutte le zone USDA: tutte le zone

Le piante sono estremamente facili da coltivare e la cura è simile al pomodoro, tranne per il fatto che le bacche meravigliose tendono ad essere meno esigenti in termini di temperatura e acqua e generalmente fruttificano molto più velocemente. Può essere coltivato in pieno o parziale sole all'aperto o in una finestra soleggiata. Seminare i semi direttamente nel terreno durante l'estate o iniziare all'interno. La germinazione è migliore quando le temperature del suolo sono superiori a 70F. Mantenere il terreno umido e rinvasare secondo necessità; le piante Wonderberry hanno bisogno di poca attenzione per fiori e frutta. Vedi anche: mirtillo da giardino.

Cotto e usato come condimento per vari dolci. Le bacche acerbe (verdi) sono velenose.

Il Wonderberry è un incrocio artificiale tra Solanum villosum e S. guineense, prodotto all'inizio del XX secolo dal famoso coltivatore di piante Luther Burbank. Assomiglia molto al mirtillo selvatico del giardino e, aggiungendo alla confusione, questo nome comune è spesso usato anche per descrivere il mirtillo meraviglioso. Tuttavia, il sapore del mirtillo è di gran lunga superiore a quello del mirtillo da giardino.