Potocarka Seme Lekovita Biljka (Nasturtium officinale)

Potocarka Seme - Lekovita Biljka (Nasturtium officinale)

Cena je za pakovanje od 100 semena.

Narodni nazivi: ljekovita kreša, vodena režuha, dragušac.

Potočarka je trajna vodena biljka. Stabljika potočarke raste uspravno ili puzi. Rasprostranjena je po čitavom svijetu. Raste u izvorima, potocima, rijekama i jarcima s čistom vodom. Cvate s bijelim cvjetićima koji se razvijaju od juna do oktobra. Čitava biljka je ljekovita.

Berete je pre nego procveta i samo one koje rastu u čistoj vodi. (Ne berite je tamo gde se napaja stoka). Da bi ste uzgojili sami potrebno je da seme posadite u saksijice sa vlažnom zemljom i sačekate 8 do 10 dana. (Posude održavajte vlažnima).

Kada proklija možete je premestiti u vodu, koja je blago alkalna. Njen sveže isceđen sok odličan je za jetru i bubrege, za čišćenje krvi, za detoksifikaciju organizma. Neka istraživanja pokazuju da je dobar i u borbi protiv raka, posebno raka dojke. Ubrajaju je u superhranu. (Važno je napomenuti da biljka nije pogodna za trudnice).

Bogata je mnoštvom vitamina i minerala, a pogodna je za salate, variva, sendviče, pite, pa i pečenja (kao začin). Možete sa njom praviti mnoštvo zanimljivih šejkova.

Sasvim je lako da je uvrstite u svoje menije, ima malo gorskast ukus, a najslična je kombinaciji rukole i špinata.

Koristite je kao bazu za salatu, dodajte joj morske soli, malo maslinovog ulja, limunovog soka, mladog luka i belog luka. Jedite je nakog što odstoji bar jedan sat.

Kombinovati je možete i sa maslinama, tunjevinom i, recimo, feta sirom.

Takođe lepo se slaže i pripremljena sa testeninom ili jednostavno pomešana sa breskvama.

Kada pravite sendvič kombinujte hren, majonezu, tanke listove pečene govedine ili kvalitetnu šunku, so, biber i potočarku.

Udružite je sa špinatom za odličan, zdrav dodatak glavnom jelu, ali i u krem supama sa gljivama i čorbama, pa i ukusnim hlebovima.

LEKOVITO DELOVANJE

Upotrebljava se i kao ljekovito sredstvo i kao hrana. Kao ljekovito sredstvo su je propisivali još staroegipatski liječnici. Ranije se upotrebljavala u svježem stanju i osušena kao antiskorbutik, antinuralgik i kao sredstvo protiv groznice. Uživanje ove biljke u svježem stanju je vrlo zdravo. Sok vrijedi više od suhe biljke. U narodu je poznato uzimanje svježih listova za čišćenje krvi, kao lijek protiv osipa i kod bolesti bubrega i jetre. Koristi se i kao salata i kao svježi sok, koji pospješuju tjelesne funkcije, pojačavaju mokrenje, liječe razne upale i jačaju želudac. Danas se svježa biljka naročito preporučuje kod avitaminoze. Esencija služi u hemoterapiji kao sredstvo protiv groznice i kao antineuralgik.

Sastojci potočarke su vrlo dobro poznati, tako da se ekstrakti biljke mogu iskoristiti na najbolji mogući način. Uz mnogo različitih spojeva, nalazi se puno vitamina A i C, nešto vitamina D, kalijevih soli, ...