Насіння бромелії Плюміє (Bromelia karatas)

Насіння бромелії Плюміє (Bromelia karatas)

Ціна за упаковку з 5 насінин.

Bromelia karatas - вид тропічних рослин із родини Bromeliaceae, широко поширений від Карибського басейну до Центральної та Південної Америки. Їстівні фрукти люди споживають у фруктовому соку або в сирому вигляді.

Видом є гемікриптофіт. Це трапляється у розетках з короткими і міцними стеблами, які розмножуються бігунами або розсадою. Листя мають довжину від 2 до 3 метрів і ширину від 4 до 6 сантиметрів. По краю клинка розташовані міцні колючки. Квітки сидячі.

Веретеноподібні плоди від сірувато-жовтого до червоного мають довжину від 4 до 8 сантиметрів, містять дуже багато дрібних чорних насінин у білій соковитій м’якоті

Вживання їжі

Вид широко поширений у дикій природі, але також культивується в живоплотах. Червоношкірі фрукти зі смаком, схожим на смак найвідоміших видів Bromeliaceae, ананаса або Ananas comosus, їдять у сирому вигляді або у фруктовому соку. Завдяки високому вмісту бромеліну плід чутливо атакує слизову рота.

Плід відомий під багатьма назвами, особливо у Венесуелі (камбуріто, чигуїчігуе, курібіджіль, квірібіджіль, куруджуль або кускута), у Мексиці (кокуїстле, йокуїсте або йокуістле, тімбіріче, тімбірічі, на Кубі (майя цимаррона, майя де раньйон, майя піон). ), у Мексиці, Колумбії та Венесуелі як піньюела, у Пуерто-Рико як пінья де куерво, португальській - карагуата, карауата, короата, кроата, а по-французьки - карата, карати, “пінгвіновий ананас” 4 або навіть пінгвіновий байон.

У Мексиці, особливо Чіапас та Ідальго, фрукти відомі як тимбіріче, а фруктовий сік, поширений на популярних ринках, як агуа де сабор. У штаті Халіско фрукт відомий під кількома назвами, включаючи піньюела, кокуїстле або йокуістле, і його їдять у сирому вигляді або використовують як основу для соусу тако. Його також споживають у штаті Сакатекас, куди він імпортується з Халіско. У Перу сік висмоктується безпосередньо з фруктів.