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Semi di mais peruviano Nero Viola Bianco "K'uyu Chuspi" 2.45 - 1

Semi di mais giganti b-v-n peruviani Kuyu Chuspi

Semi di mais giganti bianchi viola neri peruviani Kuyu Chuspi

Prezzo per Pacchetto di 10 semi.

Il mais "K'uyu Chuspi" ha un guscio più morbido e interni, e per questo motivo, è più ampiamente usato come toast (cancha). Questo insolito mais del kernel Giant è coltivato per lo scoppio. I chicchi robusti esplodono quando riscaldati Avere

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Semi di mais giganti bianchi viola neri peruviani Kuyu Chuspi

Prezzo per Pacchetto di 10 semi.

Il mais "K'uyu Chuspi" ha un guscio più morbido e interni, e per questo motivo, è più ampiamente usato come toast (cancha).

Questo insolito mais del kernel Giant è coltivato per lo scoppio. I chicchi robusti esplodono quando riscaldati Avere abbastanza forza per saltare fuori dal piatto. A differenza dei popcorn a cui la maggior parte di noi è abituata, il mais "K'uyu Chuspi" non "pop" fino in fondo, invece, il cuore rimane carnoso e "gonfio" con un buon sapore tostato. Essendo dalle Ande, questo è sicuramente un altro mais a lunga stagione che è più adattato alle lunghezze diurne brevi.

Il mais "K'uyu Chuspi" è una varietà autoctona del Perù e delle province di Jujuy e Salta, nel nord-ovest dell'Argentina. Le sue punte sono di forma ovale o conica, con numerose file da 18 a 24 chicchi ciascuna. I chicchi sono lunghi, stretti, contenenti amido nel tallone e destrina o zucchero all'apice e si raggrinziscono quando sono maturi.

Il mais "K'uyu Chuspi" è ancora prodotto nella sua zona nativa da agricoltori di origine pre-ispanica, che tradizionalmente lo usano come riserva alimentare per l'inverno. I suoi chicchi tostati vengono consumati così come sono o insieme al formaggio di capra, un altro prodotto della regione. Inoltre, può anche essere trasformato in un tipico drink per la colazione. Infine, le sue orecchie verdi, chiamate "choclos", possono essere occasionalmente consumate bollite in acqua o arrostite, il loro sapore è più dolce di quelle mature poiché presentano un contenuto di zucchero più elevato.

P 40 BWV

Scheda tecnica

Semi selezionati con cura?
Sementi raccolte a mano
HEIRLOOM ?
BIO Semi ?
Semi bio
Commestibile?
Commestibile
Altezza della pianta ?
Altezza della pianta (circa) 4,5 m
Paese di origine della varietà ?
Varietà di: Perù
Origine dei semi?
Origine dei semi: Peru

Riferimenti Specifici

USDA Hardiness zone

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