Grüner Kabocha - Hokkaido Kürbis BIO Samen
🎃 Grüne Hokkaido-Kürbis-Samen
💰 Preis: Packung mit 10 Samen
🌿 Der grüne Hokkaido-Kürbis, auch bekannt als Japanischer Kürbis oder Uchiki Kuri, ist ein robuster Winterkürbis mit grünen Früchten und gelb-orangefarbenem Fruchtfleisch. Die meisten Früchte wiegen 1–1,5 kg und haben einen Durchmesser von etwa 15 cm. Der Geschmack ist mindestens so gut wie bei den orangen Sorten, allerdings sind grüne Früchte etwas weniger lange lagerfähig. Die Pflanze bildet lange Ranken und gedeiht in voller Sonne; sie ist dürreresistent.
🌱 Aussaat-Tipps:
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Bodentemperatur: >20°C
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Bei der Aussaat nicht zu viel gießen
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Boden gut düngen
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Zum Schutz vor Mäusen empfiehlt sich ein umgedrehter Topf für eine Woche über den Samen
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Ernte, bevor die Temperaturen unter 0°C fallen, wenn Blätter welken und Stiele trocken sind
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Am besten in trockener, kühler Umgebung lagern, nicht zu kalt
📜 Herkunft und Geschichte:
Kürbis stammt ursprünglich aus Mesoamerika, doch der grüne Hokkaido wird weltweit angebaut. In Frankreich als Potimarron und in Großbritannien als Onion Squash bekannt, wird er hauptsächlich in Japan, Kalifornien, Florida, Colorado, Mexiko, Neuseeland, Chile, Tasmanien, Provence, Tonga und Südafrika kultiviert. Die Beliebtheit steigt weltweit durch die zunehmende Wertschätzung von Winter- und Sommerkürbissen.
🌸 Merkmale:
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Tränenförmige Früchte, meist 3 pro Ranke
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Reif nach ca. 90 Tagen nach der Blüte
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Hartschaliger Winterkürbis mit festem, gelbem Fruchtfleisch
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Unter den Samen zeigt das Fruchtfleisch manchmal einen grünen Schimmer
🍽 Kulinarische Verwendung:
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Süß, nussig, vollmundig – perfekt mit Butter und frischen Kräutern
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Ideal für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Kuchen, Muffins, Gebäck und Torten
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Hervorragend gebacken, gekocht, gedämpft, in der Mikrowelle zubereitet, sautiert oder gebraten
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Hohlraum der Früchte ideal zum Füllen
🥗 Nährwerte:
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Reich an Ballaststoffen
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Liefert Vitamin A, Vitamin C, B-Vitamine, Calcium, Kalium, Eisen, Riboflavin, Thiamin
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Niedrig in Kalorien und Natrium
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Enthält Beta-Carotin
🌱 Samen:
Frisch und bereit zur Aussaat


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