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Varietà dalla Serbia
Si tratta di una antichissima varietà autoctona di mais proveniente dalla Serbia, chiamata semplicemente "Osmak" (otto file). La nostra opinione personale è che nessun altro mais può dare una farina così deliziosa come Osmak.
Si tratta di una antichissima varietà autoctona di mais proveniente dalla Serbia, chiamata semplicemente "Osmak" (otto file).
La nostra opinione personale è che nessun altro mais può dare una farina così deliziosa come Osmak.
È un vecchio tipo di varietà di mais bianco che viene utilizzato principalmente per il consumo umano. Un tempo era presente in tutti i Balcani, e oggi è difficile da trovare perché è stato soppresso dagli ibridi negli anni '80. Oltre ad essere bianco, è caratterizzato anche da una venatura bianca e da otto file.
"Osmak" non dà alti rendimenti come ibrido. Quest'anno l'abbiamo seminata per la prima volta. Lo abbiamo seminato come qualsiasi altro mais. Non l'abbiamo nemmeno trattato chimicamente.
Scheda tecnica