Sorte aus den Vereinigten Staaten von Amerika
Sorte aus den Vereinigten Staaten von Amerika
Diese Tomate wurde in den 80er Jahren in Amerika als "Green Zebra" gezüchtet von Tom Wagner. Sie hat einen kräftigen Wuchs und recht dunkles Laub. Die Tomatenfrüchte sind
Diese Tomate wurde in den 80er Jahren in Amerika als "Green Zebra" gezüchtet von Tom Wagner. Sie hat einen kräftigen Wuchs und recht dunkles Laub. Die Tomatenfrüchte sind hell- bis dunkelgrün gestreift und werden bei Vollreife etwas gelblicher. Die Stabtomate Zebra ist ein sehr geschmackvolle Tomate (Für Salate und grüne Tomatenkonfitüre).
Sie ist eine Kreuzung aus vier alten Tomatensorten. Mehr als hundert Kreuzungsversuche waren nötig, um die Farbe und Musterung des Green Zebra zu erhalten.
Wie ihr Name nahelegt, bleiben die Früchte grün und weisen eine markante Streifung auf. Mit zunehmender Reife färben sich die anfänglich hellgrünen Streifen gelb bis orangegelb. Es gibt wohl keine andere Tomate, die diese Färbung aufweist. Ihr Geschmack wird oft als hervorragend ausgeglichen mit einem eher niedrigen Säuregehalt beschrieben. Nach unserem Empfinden ist er eher erfrischend säuerlich. Die Früchte sind mittelgross und wiegen zwischen 100 und 150 Gramm.