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Früh reifende Auskernbohne mit Weißen Samen. Die fadenlosen Hülsen können ganz jung geerntet und gekocht werden.Kleiner als die Cannelini. Auch eine mehlig kochende Sorte. Nicht zu verwechseln mit
Früh reifende Auskernbohne mit Weißen Samen. Die fadenlosen Hülsen können ganz jung geerntet und gekocht werden.
Kleiner als die Cannelini. Auch eine mehlig kochende Sorte. Nicht zu verwechseln mit Kaffeebohnen die manchmal auch so bezeichnet werden.
Diese Bohnen haben einen milden Geschmack und kommen aus Frankreich. Sie haben eine Kochzeit von ca. 30 Minuten und können als Beilage für diverse Gerichte gereicht werden. Ebenso sind sie, besonders in Frankreich, bestens geeignet für Vorspeisen.
Technische Daten