Scotch Bonnet Burkina Yellow - aus Afrika ist diese Chilisorte bei uns eingetroffen. Ihre ursprüngliche Heimt liegt in der Karibik, wo die Scotch Bonnet Burkina Yellow in vielen Gerichten enthalten ist. Ihren Namen verdankt die Scotch Bonnet ( "Schottenmütze" ) Burkina Yellow der Form ihrer Schoten, die an eben jene Mütze erinnern. Wie alle Chilis aus der Scotch Bonnet - Familie zeichnen Sie sich durch Ihren charakteristischen Geschmack und und eine hohe Schärfe aus.
Scotch Bonnet Burkina Yellow Chilis sind der Gattung Capsicum Chinense zuzuordnen. Die Schoten sind Anfangs grün, wenn Sie reif sind, erstrahlen sie in einem wunderschönen Gelb. Scotch Bonnet Burkina Yellow Schoten werden etwa 4 cm lang. Die dünnhäutigen Schoten haben neben dem Habanero-ähnlichen Geschmack auch ein leichtes Aprikosenaroma.
Die Schoten eignen sich bestens zur Herstellung von Hot Sauces, zum Würzen und Trocknen. Die Scotch Bonnet Burkina Yellow Pflanze kann bis zu 70 cm groß werden und ist sehr ertragreich. Wie alle Chilis der Gattung Capsicum Chinense sollte auch die Scotch Bonnet Burkina Yellow ziemlich früh angepflanzt werden.
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